[发明专利]一种牛蒡枸杞养生粥及其制备方法

权利要求书

1.一种牛蒡枸杞养生粥及其制备方法，其特征在于，该养生粥包括牛蒡、枸杞子干、银耳、薏米、黑米、糙米、绿豆及红糖。

2.一种牛蒡枸杞养生粥及其制备方法，其特征在于，该养生粥食材比例为，牛蒡430克-480克、枸杞子干20-30克、银耳10克-20克、薏米20克-30克、黑米20克-30克、糙米20克-30克、绿豆20克-30克及红糖8克-10克。

3.一种牛蒡枸杞养生粥及其制备方法，其特征在于，该养生粥制作步骤为，选取当季的鲜牛蒡430克-480克，在清水中清洗1-3次，除去牛蒡上的尘土；将牛蒡脱皮，对剩下的芯肉进行切片，芯肉的直径为2厘米-3厘米，切成厚度为1厘米-2厘米的小圆片，如此切片便于更好的清洗牛蒡切片表面的粘液；对牛蒡切片用水冲洗1-3次，沥水后，放入消毒后的容器中备用；选用颗粒均匀无变质的枸杞子干20-30克，在清水中清洗1-2次，用消毒后的刀片将枸杞子干铡切2-4分钟，放入消毒后的容器中备用；选取无变质的银耳10克-20克，在清水中清洗1-2次，用手将银耳撕成小片，放入消毒容器中备用；选用颗粒均匀无虫蛀的薏米20克-30克、黑米20克-30克、糙米20克-30克及绿豆20克-30克，分别用清水洗干净后浸泡3-5小时；将上述原材料一起放入高压锅，再加入8克-10克红糖，加入1000毫升-1200毫升的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制0.8小时-1.2小时；选用350ml的易拉罐，将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销售；若需要大规模工业生产，只需将原料的重量按比例放大即可。