[发明专利]一种智能菜谱

说明书

技术领域

本发明涉及一种智能菜谱，尤其涉及一种可供智能烹饪炉具识别并执行的智能菜谱。

背景技术

随着信息技术的发展，尤其是网络信息技术和自动控制技术的进步，越来越多的能够远程控制的烹饪炉具进入到日常生活中，譬如使用已经比较普遍的存储有一定菜谱的微波炉、电饭煲、电高压锅……并成为厨房不可或缺的一部分，极大的提高了人们的生活水平，降低了厨房的劳动强度。

存储有菜谱的微波炉、电饭煲等烹饪器具，只能进行比较简单的菜肴的烹制，并不能实现人们习以为常的一些烹饪动作，譬如中式菜肴中最为常用的炒、煎、煸等的烹饪。近来，出现了一种称之为全自动炒菜机的智能烹饪设备，譬如专利申请号为CN200910193856名为一种炒菜机的专利申请，设置了炒菜作动装置，可以模拟人手的翻炒动作。目前这类炒菜机种类很多，基本上都是采用作动装置，根据预定的程序菜谱来模拟人手的翻炒动作实现自动翻炒。然而，此类炒菜机价格不菲，体积庞大，结构复杂，不适合普通家庭的使用。

另外，目前无论是存储于微波炉、电饭煲内的菜谱还是炒菜机种的预设程序，譬如专利申请号为CN200710048063.4名为自动烹饪的方法和装置的专利申请，基于电子智能菜谱实现烹饪，其中电子智能菜谱，名为菜谱，其实就是一些声音文件、控制参数等。对于菜谱的使用者而言所必备的信息，诸如菜肴名称、口味信息，以及烹饪过程中一些突发事件的出现而可能出现的安全问题等，菜谱均未涉及，更遑论对菜谱的创作者的知识产权保护了。类似的还有专利申请号为CN200410079395.5名为一种智能厨师式的烹调方法，通过物料包上的信息来调用相应的烹调程序，而烹调程序，也就是烹调菜谱，与前述专利CN200710048063.4中的电子智能菜谱基本一样，只是通过一些对炉具的基本的控制参数来完成烹饪。

这类菜谱，只是实现了一个最基本的对烹饪炉具的一些基本操作的自动控制，然而，在烹饪过程中，对烹饪的安全控制，以及烹饪炉具与其他辅助烹饪设备之间的协作，用户在智能菜谱的执行过程中的个性化选择，以及对炉具具有通用性的智能菜谱的设立，现有的电子智能菜谱均未涉及。

更为重要的是，虽然现今已经出现了很多电子菜谱，有些电子菜谱已经在使用中，然而，所有的这类菜谱并没有一个统一的或者标准的数据结构，这就使得现今存在的电子菜谱在通用性以及普适性存在严重的问题，在一种型号的烹饪设备上能够使用的电子菜谱，在另外的烹饪设备上，就不能使用。也就是说，菜谱的数据格式没有标准化。

发明内容

为解决上述问题，本发明提出了一种智能菜谱，首次明确定义了菜谱的数据格式——包括多个不同的功能数据模块，以实现菜谱的标准化。

另外，通过对该不同的功能数据模块的定义，可以实现菜谱的通用性以及用户对菜谱的安全以及个性化选择的需求。

用户在智能炉具执行智能菜谱的过程中，不仅可以与烹饪炉具之间互动，充分享受到美味在自己手中诞生这一烹饪的乐趣；还能根据智能菜谱的提示，烹制出适合自己口味的个性化菜肴来。根据菜谱中所设定的数据模块，在根据菜谱实现烹饪的过程中，针对一些突发的情况或者意外可能造成的安全事故，而在数据模块中设定了相应的应对措施，让用户在尽情享受智能烹饪所带来的便利的同时而不必担心由此而可能引发的安全隐患。

本发明所提出的智能菜谱，具体技术方案如下：

一种智能菜谱，包括烹饪信息模块，所述烹饪信息模块包括步骤流程信息、控制指标信息、事件识别信息、人机交互信息，其特征在于：

所述步骤流程信息包括相应菜肴烹制过程中的烹制步骤；

所述控制指标信息包括相应烹制步骤中的控制对象和控制参数；

所述人机交互信息是在烹调时人和炉具之间的互动提示信息；

所述事件识别信息包括烹饪过程中正常的状态变化需要进行的步骤切换和突然出现的非正常事件并要采取的应对措施；

所述步骤流程信息、控制指标信息、事件识别信息以及人机交互信息彼此关联，可以相互调用其中的信息。

所述智能菜谱还包括基本信息模块、标识信息模块；

所述基本信息模块包括菜肴名称、版权信息、口味信息、所属菜系、菜谱创作人信息中的一个或多个；

所述标识信息模块是以条形码、二维码、电子标签、RFID形式存在的基本信息。

所示烹饪信息模块还包括口味调整信息；

所述口味调整信息与所述步骤流程信息、控制指标信息、事件识别信息以及人机交互信息彼此关联，可以相互调用其中的信息。