[发明专利]一种生腌青菜的制作方法无效
| 申请号： | 201310417717.1 | 申请日： | 2013-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN104431887A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 朱子勤 | 申请（专利权）人： | 朱子勤 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225300 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 青菜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种生腌青菜的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一、挑选新鲜的青菜洗干净；
步骤二、将青菜加入生盐、茴香、桂皮、银杏叶、味精、糖，按照重量比青菜：盐：银杏叶：茴香：桂皮：味精：糖=100:5：0.2-0.8:0.2：0.05-0.1:1:3进行腌制，腌制2小时，
步骤三、将将腌制的青菜取出放入蜂蜜、香油拌匀即成，具有较好的食疗效果。
2.此生腌青菜的制作方法简便容易操作，可以实现工业化生产。
3.如以上权利要求所述的生腌青菜的制作方法，其特征在于，步骤二所述的青菜加入生盐、茴香、桂皮、银杏叶、味精、糖，按照重量比青菜：盐：银杏叶：茴香：桂皮：味精：糖=100:5：0.2-0.8:0.2：0.05-0.1:1:3进行腌制，腌制2小时。
4.如以上权利要求所述的生腌青菜的制作方法，其特征在于步骤三所述的将腌制的青菜取出放入蜂蜜香油拌匀即成。
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