[发明专利]一种改善睡眠的γ-氨基丁酸软糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种软糖及其制备工艺，具体来说，涉及一种可以有效提高睡眠质量的改善睡眠的γ-氨基丁酸软糖及其制备方法。

背景技术

现时职业人士工作生活压力大、工作紧张，在长期压力下容易出现各类心理及慢性疾病、易出现失眠，据“国精神医学学术会议”公布我国有35-42%的失眠人群，传统的药物催眠应用存在较强的副作用及依赖性，正逐步退出大众市场。1997年珠海康奇有限公司获得“脑白金”保健食品批文，此后褪黑素开始进入改善睡眠的市场，多年的使用效果说明褪黑素的确能够改善睡眠，但是并非人人适用，服用不当适得其反，其中，未成年人、妊娠期妇女、心脑疾病患者、肝肾功能不全者和酒精过敏者慎用褪黑素产品。目前卫生部批准的褪黑素的保健功能只有改善睡眠功能，有关褪黑素其他保健功能的文献报道有待进一步验证，此外还不时有关于褪黑素可能引起副作用的报道。无毒副作用且具有改善睡眠作用的γ-氨基丁酸应运而生，《中华人民共和国卫生部公告2009年第12号》正式批准为新资源食品，并列入GB2760-2011《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》。

γ-氨基丁酸，英文名：γ－aminobutyric acid(GABA)γ-氨基丁酸，化学名称：4-氨基丁酸，别名：γ-氨基丁酸；分子式如下：

γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然活性成分，广泛分布于动植物体内，植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。在动物体内，GABA几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织，免疫学研究表明，其浓度最高的区域为大脑中黑质。伽马氨基丁酸是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质，它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能，它能促进脑的活化性，健脑益智，抗癫痫，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的降血压功效；促进肾机能改善和保护作用；抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能。每日补充微量的伽玛氨基丁酸有利于心脑血压的缓解，又能促进人体内氨基酸代谢的平衡，调节免疫功能。

根据目前的研究，发现GABA的生理活性主要表现在以下几方面：

（1）镇静神经、抗焦虑。医学家已经证明GABA是中枢神经系统的抑制性传递物质，是脑组织中最重要的神经递质之一。其作用是降低神经元活性，防止神经细胞过热，GABA能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢。

（2）降低血压。GABA能作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。据报道，黄芪等中药的有效降压成分即为GABA。

（3）治疗疾病。1997年，大熊诚太郎的研究表明GABA与某些疾病的形成有关，帕金森病人脊髓中GABA的浓度较低，癫痫病患者脊髓液中的GABA浓度也低于正常水平。日本大阪大学医学院的研究显示GABA对Kupperman综合症具有显著的改善效果。另外，神经组织中GABA的降低也与Huntington疾病、老年痴呆等神经衰败症的形成有关。

（4）降低血氨。我国的临床医学和日本的研究者也都认为，GABA能抑制谷氨酸的脱羧反应，使血氨降低。更多的谷氨酸与氨结合生成尿素排出体外，以解除氨毒，从而增进肝机能。摄入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能。

（5）提高脑活力。GABA能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。

（6）促进乙醇代谢。以嗜酒者为对象，服用GABA再饮用60ml威士忌后采血测定血中乙醇及乙醛浓度，发现后者浓度明显比对照组低。

（7）其他。最新的研究表明，GABA还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。

发明内容

针对以上的不足，本发明提供了一种可以有效提高睡眠质量的改善睡眠的γ-氨基丁酸软糖及其制备方法。

本发明的改善睡眠的γ-氨基丁酸软糖包括以下重量比的物质组分：

γ-氨基丁酸，2～5份；

葡萄糖浆，51～70份；

白砂糖，20～30份；

增稠剂，1.5～2.5份。

为了进一步实现本发明，γ-氨基丁酸软糖中还添加有用于改善软糖口感的调味剂。