[发明专利]一种口径可控干肠衣的制作工艺

权利要求书

1.一种口径可控干肠衣的制作工艺，其特征在于包括如下步骤：

a、将按重量计100份盐肠衣浸入清水中，用冰乙酸调节pH值2～3，浸泡至少2小时，然后洗净，再次浸入清水中，用氢氧化钠调节pH值11～13，浸泡2～5小时，再次用清水洗净，然后加入0.8～1.2份甘油，搅拌均匀得到初级肠衣；

b、将初级肠衣套在管状模具上，在40～60℃下烘至干燥；

c、降至室温后，加湿脱模；

d、将脱模后的肠衣用手工或套缩机套缩至目标外径的塑料薄管上；

e、将套缩在塑料薄管上的肠衣在温度65～85℃下静置老化2～6小时；

f、进行保湿包装或真空包装。

2.如权利要求1所述的口径可控干肠衣的制作工艺，其特征在于所述步骤b中，管状模具的内壁为圆管，外壁沿径向方向间隔设有棱和凹槽。

3.如权利要求2所述的口径可控干肠衣的制作工艺，其特征在于所述步骤b中，在管状模具上套有网管，网管上均匀分布有网格，所述初级肠衣套在网管上。

4.如权利要求1、2、3任一项所述的口径可控干肠衣的制作工艺，其特征在于所述步骤c中，加湿脱模时采用离心造雾风扇进行加湿。