[发明专利]一种保健苹果露茶酒的制备方法无效
| 申请号： | 201310408718.X | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103509675A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 徐四新 | 申请（专利权）人： | 安徽省天旭茶业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/87;A61P3/06;A61P9/12;A61P25/00;A61P11/14;A61P17/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241205 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 苹果 露茶酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健苹果露茶酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）、称取下列重量份的原料：苹果40-50、甘榄10-15、绿茶8-14、糯米酒80-110、黄皮5-8、紫苏2-3、山姜头2-4、山楂2-3、甘草1-2、向日葵叶2-3、宝盖草1-2、鸡骨草2-3、茉莉花1-2、葡萄根1-2、红糟10-15、红糖5-10、水适量；
（2）、将紫苏、山姜头、山楂、甘草、葡萄根等中药成分，加水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩，与糯米酒混匀，密封静置3-5天；
（3）、将绿茶加入沸水浸提2-3次，合并浸提液，冷却得绿茶汁；
（4）、将苹果、甘榄去皮去核除杂洗净得果肉，与洗净黄皮合并切块，加入红糟、红糖、绿茶汁，搅拌均匀密封腌制2-4天，送入果浆机打浆，在80-90℃煮制25-35分钟，过滤去渣，得苹果茶汁；
（5）、将苹果茶汁与步骤（2）糯米酒合并混匀，再次密封静置发酵25-35天，过滤、澄清、灭菌灌装即得保健苹果露茶酒。
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