[发明专利]一种姬松茸复合多糖的制备方法及其产品

权利要求书

1.一种姬松茸复合多糖的制备方法，其包括以下步骤：

1)利用液体深层发酵培养姬松茸菌丝体，从培养的姬松茸菌丝体中提取多糖A；

2)利用固体发酵培养姬松茸菌丝体和子实体，从培养的姬松茸菌丝体中提取多糖B，从培养的姬松茸子实体中提取多糖C；

3)将前述提取的多糖A、多糖B和多糖C进行混合，将混合物灭菌、分装，获得姬松茸复合多糖。

2.根据权利要求1所述的姬松茸复合多糖的制备方法，其特征是，所述利用液体深层发酵培养姬松茸菌丝体的条件如下：

发酵培养基为：玉米粉2%，豆饼粉0.3%，蔗糖2%，酵母粉0.2%，KH₂PO₄0.2%，MgSO₄·7H₂O0.1%，余量为水；

采用分级发酵方法，过程如下：

将斜面菌种转接到装有种子培养基的三角瓶中，25-28℃，振荡培养7-10d，培养的菌种分三级发酵；

第1级为摇瓶发酵培养，将前述种子培养基中培养的菌丝体打碎，按5-10%接种量接种到三角瓶中，25-28℃，振荡培养4-6d；

第2级为5升罐发酵培养，将前述摇瓶培养的菌丝体打碎，按5-10%接种量接种到5升罐发酵，罐温：25-28℃，风量：1：0.3，转速：100r/min，发酵时间为36h；

第3级为5吨罐发酵培养，将前述5升罐液体培养的菌丝体打碎，按5-10%接种量接种到5吨罐发酵，罐温：25-28℃，风量：1：0.3，转速：100r/min，发酵至50%液体形成胶状物后，终止发酵。

3.根据权利要求1所述的姬松茸复合多糖的制备方法，其特征是，所述利用固体发酵培养姬松茸菌丝体和子实体的条件如下：

培养基配方为：甘蔗渣80%，麸皮17%，玉米粉1%，蔗糖1%，石膏粉1%，加水量为干培养料100%；按照所述配方配好培养基后，将培养基先堆料预发酵，然后装聚乙烯塑料袋，常压灭菌6小时；

培养方法为：将斜面菌种转接到装有种子培养基的三角瓶中，25-28℃，振荡培养7-10d；在无菌接种室将种子培养基中培养的菌种接种到前述含有固体发酵培养基的聚乙烯塑料袋中；将接种好的菌棒放入塑料大棚发酵，纵横交错整齐码放，高度在1.2-1.5米，大棚上覆盖双层黑色塑料薄膜，温度保持在25-30℃，发酵期2-4个月。

4.根据权利要求1所述的姬松茸复合多糖的制备方法，其特征是，从所述姬松茸菌丝体中提取多糖的方法为：将姬松茸菌丝体用热水循环提取，将提取液用微滤膜截流1000-200万分子量的多糖组分，用纯水洗滤一次以上，得粗多糖；将所述获得的粗多糖依次通过鞣酸溶液、活性炭、乙醇进行提纯后，获得姬松茸菌丝体多糖。

5.根据权利要求1所述的姬松茸复合多糖的制备方法，其特征是，从所述姬松茸菌丝体子实体中提取多糖的方法为：将固体发酵子实体用热水提取三次，第三次提取时加入氢氧化钠，提取液经减压干燥后粉碎获得姬松茸粗多糖；将所述取提的姬松茸粗多糖通过分子筛层析进行纯化后，获得姬松茸子实体多糖。

6.根据权利要求1所述的姬松茸复合多糖的制备方法，其特征是，所述多糖A、多糖B和多糖C按照1：1：1的质量比进行混合。

7.一种由权利要求1所述的制备方法获得的姬松茸复合多糖产品。

8.根据权利要求7所述的姬松茸复合多糖产品，其特征是，所述姬松茸复合多糖的重金属总残余量为：铅0.5-0.8ppm，镉0.01-0.03ppm，铬0.05-0.1ppm，砷0.25-0.4ppm。

9.根据权利要求8所述的姬松茸复合多糖产品，其特征是，所述姬松茸复合多糖的重金属含量不超标，能够工业化生产。