[发明专利]一种含榴莲风味的无烟烟草及制备方法

说明书

技术领域:

本发明一种含榴莲风味的无烟烟草及制备方法；属无烟烟草化学技术领域。

技术背景:

无烟烟草制品是一种口用型或鼻用型烟草产品，其不需要燃烧。这些产品能制造成很多的形式，如嚼烟，鼻烟，含烟等。随着对卷烟消费者及其周围人群健康的日益关注，传统的吸烟方式越来越受到社会各界的批评和限制，但是，由于烟草所具有的独特魅力，世界吸烟人群的总数仍呈现上升趋势。一般情况下，虽然知道吸烟对健康不利，但要强行对吸烟者实行禁止，目前来看是很难做到的。因此，从健康的角度来说，研究开发既能满足烟草消费人群的需要，又能减少吸烟对自身和公众危害的更为安全的烟草消费品就显得更为重要和迫切，尤其是一些功能性无烟烟草产品。其既满足了吸烟者的生理需求和对烟草味的嗜好，又对身体健康产生极小的伤害。

发明内容:

本发明的目的是在于提供一种能改善口含烟口感，具有保健作用，且能满足吸烟者对烟草味的的生理需求感，并首次引入榴莲风味，且可将烟草味与榴莲风味很好的融合的口含烟及其制备方法。

本发明所述的一种含榴莲风味的无烟烟草，包括以下质量份组分：

烟草20-50份；

榴莲粉末9-30份或榴莲提取物3-10份或榴莲壳与核的混合粉10-30份；

食品添加剂10-30份；

增香剂0.01-2份；

所述烟草选自晾晒烟、白肋烟、烤烟、香料烟、烟草叶中的至少一种；

所述榴莲粉末为榴莲肉干研磨成的食品级榴莲粉；

所述榴莲提取物为榴莲肉和/或榴莲壳和/或榴莲核的乙醇提取或水提取的浸膏或精油。

所述食品添加剂包括食盐、碳酸氢钠、苯甲酸钠、鱼精蛋白中的至少一种。

所述增香剂包括豆类增香剂、坚果类增香剂、甜香料中的至少一种。

所述豆类增香剂包括咖啡豆、香荚兰豆、可可豆中至少一种的粉末和/或提取物；所述坚果类增香剂包括榛子、花生、腰果、核桃中至少一种的粉末和/或提取物；所述甜香料选自甘草粉或其提取物、大马酮、巨豆三烯酮、氧代紫罗兰酮，氧代大马酮，紫苏葶中至少一种；提取上述提取物时，所用提取剂为乙醇和/或水。

本发明所述的一种含榴莲风味的无烟烟草，包括以下优选的质量份组分：

烟草30-45份；

榴莲粉末15-25份或榴莲提取物5-8份或榴莲壳与核的混合粉20-25份；

食品添加剂20-25份；

增香剂0.5-1份；

所述榴莲粉末为榴莲肉干研磨成的食品级榴莲粉；

所述榴莲提取物为榴莲肉和/或榴莲壳和/或榴莲核的乙醇提取或水提取的浸膏或精油；

所述食品添加剂由食盐、碳酸氢钠、鱼精蛋白按质量比1-2.5：3-4.5：2-4组成；

所述增香剂由咖啡豆粉或其提取物、香荚兰豆粉或其提取物、榛子粉或其提取物、花生粉或其提取物、甘草粉或其提取物、大马酮、巨豆三烯酮、氧代紫罗兰酮，氧代大马酮，紫苏葶按质量比1-5：1-5：1-3：1-5：5-20：1-3：0.5-2：0.2-2：0.5-5：0.1-2组成。

本发明所述的含榴莲风味无烟烟草中还包含有保润剂和/或食用精油等。

本发明所述的含榴莲风味的无烟烟草，还可以包括烟草提取物1-20份（质量份）。

所述烟草提取物为晾晒烟、白肋烟、烤烟、香料烟、烟草叶中至少一种的乙醇和/或水的提取物。

本发明所述的一种含榴莲风味的无烟烟草的制备方法，在60-80℃下，将食品添加剂、增香剂、保润剂和/或食用精油溶于溶剂，调节pH值至6.8-7.2，冷却至室温，得到混合液；再将烟草浸入所得混合液中或将所得混合液喷洒在烟草上；干燥后加入榴莲粉末或榴莲提取物或榴莲壳与核的混合粉，混合均匀，压饼、陈化，包装，得到含榴莲风味的无烟烟草成品；所述溶剂选自水、乙醇、丙二醇中的至少一种。

本发明所述的一种含榴莲风味的无烟烟草的制备方法，在60-80℃下，将烟草提取物也一并溶于溶剂中。

本发明所述的一种含榴莲风味的无烟烟草的制备方法，溶剂的质量与各组分总质量的比值为0.35-0.45：1。

本发明的有益效果：