[发明专利]一种含榴莲风味的无烟烟草及制备方法

权利要求书

1.一种含榴莲风味的无烟烟草，其特征在于，包括以下质量份组分：

烟草20-50份；

榴莲粉末9-30份或榴莲提取物3-10份或榴莲壳与核的混合粉10-30份；

食品添加剂10-30份；

增香剂0.01-2份；

所述烟草选自晾晒烟、白肋烟、烤烟、香料烟、烟草叶中的至少一种；

所述榴莲粉末为榴莲肉干研磨成的食品级榴莲粉；

所述榴莲提取物为榴莲肉和/或榴莲壳和/或榴莲核的乙醇提取或水提取的浸膏或精油。

2.根据权利要求1所述的无烟烟草，其特征在于：所述食品添加剂包括食盐、碳酸氢钠、苯甲酸钠、鱼精蛋白中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的无烟烟草，其特征在于：所述增香剂包括豆类增香剂、坚果类增香剂、甜香料中的至少一种。

4.根据权利要求3所述的无烟烟草，其特征在于：所述豆类增香剂包括咖啡豆、香荚兰豆、可可豆中至少一种的粉末和/或提取物；所述坚果类增香剂包括榛子、花生、腰果、核桃中至少一种的粉末和/或提取物；所述甜香料选自甘草粉或其提取物、大马酮、巨豆三烯酮、氧代紫罗兰酮，氧代大马酮，紫苏葶中至少一种；提取上述提取物时，所用提取剂为乙醇和/或水。

5.根据权利要求1所述的无烟烟草，其特征在于，还添加有保润剂和/或食用精油。

6.根据权利要求1所述的无烟烟草，其特征在于，包括以下质量份组分：

烟草30-45份；

榴莲粉末15-25份或榴莲提取物5-8份或榴莲壳与核的混合粉20-25份；

食品添加剂20-25份；

增香剂0.5-1份；

所述食品添加剂由食盐、碳酸氢钠、鱼精蛋白按质量比1-2.5：3-4.5：2-4组成；

所述增香剂由咖啡豆粉或其提取物、香荚兰豆粉或其提取物、榛子粉或其提取物、花生粉或其提取物、甘草粉或其提取物、大马酮、巨豆三烯酮、氧代紫罗兰酮，氧代大马酮，紫苏葶按质量比1-5：1-5：1-3：1-5：5-20：1-3：0.5-2：0.2-2：0.5-5：0.1-2组成。

7.根据权利要求1-6任一项所述的无烟烟草，其特征在于，还添加有烟草提取物1-20质量份。

8.根据权利要求7所述的无烟烟草，其特征在于：所述烟草提取物为晾晒烟、白肋烟、烤烟、香料烟、烟草叶中至少一种的乙醇和/或水的提取物。

9.一种制备如权利要求1-6任一项所述无烟烟草的方法，其特征在于，在60-80℃下，将食品添加剂、增香剂、保润剂和/或食用精油溶于溶剂，调节pH值至6.8-7.2，冷却至室温，得到混合液；再将烟草浸入所得混合液中或将所得混合液喷洒在烟草上；干燥后加入榴莲粉末或榴莲提取物或榴莲壳与核的混合粉，混合均匀，压饼、陈化，包装，得到含榴莲风味的无烟烟草成品；所述溶剂选自水、乙醇、丙二醇中的至少一种。

10.根据权利要求9所述的方法，在60-80℃下，将烟草提取物也一并溶于溶剂中；溶剂的质量与各组分总质量的比值为0.35-0.45：1。