[发明专利]一种用于制作冰淇淋的装置及其制作方法

权利要求书

1.一种用于制作冰淇淋的装置，包括筒体和位于所述筒体中的旋转部件，其特征在于，所述筒体为上大下小的圆锥台形状，所述旋转部件从上向下依次具有用于切削物料的切削部、用于收集物料的收集部、用于向下推进物料的推进部以及用于与所述筒体的侧壁内表面配合以挤压物料的挤压部。

2.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，在所述旋转部件沿旋转轴线的任一竖直截面上，所述切削部的最大径向长度大于所述挤压部的最大径向长度。

3.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，在所述旋转部件沿旋转轴线的任一竖直截面上，所述收集部的最小径向长度小于或等于所述切削部的最小径向长度。

4.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，在所述旋转部件沿旋转轴线的任一竖直截面上，所述推进部的最大径向长度小于或等于所述挤压部的最小径向长度，所述推进部的最小径向长度大于或等于所述收集部的最大径向长度。

5.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，所述筒体的侧壁内表面设有多条凸筋。

6.根据权利要求5所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，所述多条凸筋至少设置在所述筒体的对应于所述挤压部的部分内表面上。

7.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，所述装置还包括顶盖和托盘，所述顶盖的下部覆盖所述筒体的顶部开口，所述顶盖的上部为进料筒，所述托盘设有与所述进料筒的入口相连通的出口。

8.根据权利要求7所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，所述装置还包括容纳所述筒体的分离器，所述顶盖的下部覆盖所述分离器的顶部开口。

9.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋的装置，其特征在于，所述筒体的靠近底部位置处设有出料口。

10.一种使用权利要求1至9中任一项所述的装置制作冰淇淋的方法，包括以下步骤：将原材料进行冷冻处理；

将冷冻处理后的原材料放置在所述装置中；

利用所述装置对所述冷冻处理后的原材料进行切削处理；

在切削处理的同时，将物料向下推进到所述收集部和挤压部；

挤压所述物料，最后从所述装置下部的出料口排出冰淇淋成品。