[发明专利]蛹虫草纳米硒及其制备方法

权利要求书

1.一种蛹虫草纳米硒，其特征在于蛹虫草纳米硒为复合物。

2.如权利要求1所述的蛹虫草纳米硒的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）以蛹拟青霉为出发菌株，先进行固体种子的制备：固体种子培养基：小麦粒和蚕蛹粉按照1～100:1的质量比混匀后加入0.5～10倍的蒸馏水浸泡1～24h后，于0.1～0.15MPa的蒸汽压力下，灭菌5～30min，冷却至室温备用；制备好的固体培养基中无菌条件下接入蛹拟青霉孢子悬浮液，其中每L孢子悬浮液中加入无菌处理的0.01～1mol的维生素C，置于18～25℃恒温培养箱，暗培养10-15d；

（2）液体种子的制备：液体种子培养基：大豆水解蛋白0.5～2%、酵母粉1～3%、麸皮5～10%、白砂糖2～3%，余量蒸馏水，配制好的液体培养基，于0.1～0.15MPa的蒸汽压力下，灭菌10～20min，冷却至室温备用；在制备好的液体培养基每L中加入无菌处理的0.01～1mol的维生素C，无菌条件下接入蛹拟青霉固体种子，每L液体培养基中接入1-15g固体种子，置于18～25℃恒温震荡培养箱，暗培养5-7d；

（3）发酵培养：发酵培养基大豆水解蛋白1～3%、酵母粉0.1～2%、葡萄糖1～4%、白砂糖1～3%，余量蒸馏水，按比例配制的液体培养基置于发酵罐中于0.1～0.15MPa的蒸汽压力下，灭菌15-25min，冷却至室温备用；在制备好的液体培养基每L中加入无菌处理的0.01～1mol的维生素C和0.001～1mol的亚硒酸钠，无菌条件下接入蛹拟青霉液体种子，接种量为1～15%，通气发酵，暗培养3d；

（4）在步骤（3）暗培养3d后的蝉拟青霉发酵液中补充添加维生素C和亚硒酸钠，使发酵液中维生素C和亚硒酸钠的终浓度分别为0.01～1mol/L和0.01～1mol/L；继续通气暗发酵2d；

（5）暗发酵结束后，停止通气，将发酵醪液静置2d，等发酵醪液完全变成红色后进行均质；

（6）均质后的物料利用气流式喷雾干燥器进行喷雾干燥后于1～10Kgy的辐照剂量下进行辐照处理以获得蛹虫草纳米硒。