[发明专利]一种睡莲燕麦粥

说明书

技术领域  本发明涉及一种睡莲燕麦粥。其特征在于选用纯天然睡莲全棵植物、薏米、燕麦、粳米、山药、南瓜，盐经一定工序灌装制成。于每晚睡前1小时空腹温热顿服。具有滋阴补阳，安神解郁，活血，消痈肿。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、神经衰弱、失眠健忘、胸闷不舒等症。睡莲花与合欢花都含有皂甙和鞣质，花都有昼开夜合的属性，它们的叶柄基部细胞，犹如反应灵敏的储水袋，它们在白昼和黑夜，会因光红强弱、温度高低的变化，使储水袋吸水或放水，细胞因此膨胀或收缩，使其展开或闭合。而皂甙和鞣质对人体能解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。用睡莲花、合欢花等制作睡莲燕麦粥，保持了99.9%的草本精华活性和天然香气。燕麦、粳米、薏米、山药、南瓜含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及生物碱、植物多糖、槲皮素、木犀草素、异懈皮苷、木犀葡萄糖苷、山柰酚、山柰酚-3-半乳糖葡萄苷、山柰酚-3-二葡萄苷等多种黄酮类、果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬(Cr)对防治糖尿病起主要作用。Cr是人体必需的微量元素之一，三价铬是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心，可刺激葡萄糖的摄取，协助维持糖耐量。用睡莲和燕麦制作的粥，保持了99.9%的草本精华活性和天然香气。药食同源的原料，可促使体内胰岛素的释放，使糖尿病人胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效。该粥口感好、粘稠度高、营养丰富。还具有健胃益肠、滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，健脾安神，等功效。   

背景技术  据资料考证：睡莲花为睡莲科睡莲属多年生水生草本植物，睡莲(Nymphaea candidaPresl)的干燥花蕾,具有清热解毒、镇静安神之功效,是维吾尔医常用的单方或复方抗病毒药中的主要成分[1]。该药材在维吾尔医中用药历史久远,利用理化性质和波谱学方法鉴定：结果分得六个黄酮醇苷类化合物,分别为黄芪苷(Ⅰ)、槲皮素3-O-甲基-3′-O-β-D-吡喃木糖苷(Ⅱ)、槲皮素3′-O-β-D-吡喃木糖苷(Ⅲ)、异槲皮苷(Ⅳ)、山萘酚3-O-β-D-芸香糖苷(Ⅴ)、芦丁(Ⅵ)。结论化合物Ⅰ、Ⅳ、Ⅵ为首次从该植物中分离得到,其中化合物Ⅳ为首次从该属植物中分离得到。睡莲花气微、味淡。化学成分 花还含生物碱，植物多糖、槲皮素、木犀草素、异懈皮苷、木犀葡萄糖苷、山柰酚、山柰酚-3-半乳糖葡萄苷、山柰酚-3-二葡萄苷等多种黄酮类、果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬(Cr)可能对睡莲防治糖尿病起主要作用。Cr是人体必需的微量元素之一，三价铬是葡萄糖耐量因子(GrP)的活性中心，可刺激葡萄糖的摄取，协助维持糖耐量。人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一，铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生，还可以促进体内胰岛素的释放，使糖尿病人胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效。 

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。

燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦的营养价值：1）、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。2）、维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。3）、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。4）、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。 燕麦的功效与作用：1）、降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。2）、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。3）、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。4）、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。5）、预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。