[发明专利]一种养颜饼干及其制作方法无效

专利信息
申请号: 201310368277.5 申请日: 2013-08-21
公开(公告)号: CN104413112A 公开(公告)日: 2015-03-18
发明(设计)人: 左华炜 申请(专利权)人: 左华炜
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/36
代理公司: 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 代理人: 张坚刚
地址: 225631 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 养颜 饼干 及其 制作方法
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种饼干,具体涉及一种具有养颜功效的饼干及其制作方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高,在追求方便快捷生活方式的同时,人们对休闲食品的健康营养价值也越来越重视,各种营养保健型饼干,如蔬菜饼干、粗粮饼干、维生素饼干也相继面世。工作压力的增大,办公人员,尤其是对于都市白领女性,对具有营养价值兼养颜功效的饼干有很大的需求。

发明内容

发明目的:本发明的目的是提供一种养颜饼干及其制造方法。

技术方案:本发明所述一种养颜饼干,它是由以下重量份的组分制成的:南瓜粉20-30份、薏米粉20-30份、桃花粉10-20份、红糖3-5份、红枣2-5份、脱脂奶粉10-20份、小苏打0.5-1份、碳酸氢铵1-2份、银耳多糖5-8份、百合粉10-20份、面粉50-80份、鸡蛋8-10份、山药粉10-20份、固体油脂5-8份以及适量水。

该养颜饼干的制作方法包括以下步骤:

(1)将南瓜粉、薏米粉、桃花粉、百合粉、山药粉、小苏打、碳酸氢铵过筛后放入搅拌机,加入脱脂奶粉和面粉;

(2)放入固体油脂、鸡蛋、银耳多糖、红糖,然后加入适量水,先低速搅拌5-8分钟,再中速搅拌至充分打发成面团待用,停机静置10-20分钟。

(3)将所述面团通过模具成型成为半成品饼干;

(4)将半成品饼干防止在烘箱内烘烤,其烘烤的温度控制在200-250℃,时间5-6min即得产品。

本发明的配方中,南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙和磷;薏米粉具有清湿热、益肺排脓、健脾胃以及美白的功效;百合粉和山药粉具有调节内分泌,健脾胃的功效;桃花粉具有活血止痒,润肤除斑,安神宁心的功效;银耳多糖不仅具有美容养颜的功效,还可以提高免疫力。

有益效果:本发明的养颜饼干,在富有营养价值的同时,兼具调节内分泌、美容养颜的功效,同时还可以提高免疫力。

具体实施方式

实施例1:将南瓜粉、薏米粉、桃花粉、百合粉、山药粉、小苏打、碳酸氢铵过筛,取南瓜粉22份、薏米粉22份、桃花粉15份、百合粉15份、山药粉10份、小苏打0.6份、碳酸氢铵1.2份,放入搅拌机,加入脱脂奶粉15份和面粉70份;放入固体油脂6份、鸡蛋10份、银耳多糖7份、红糖3份,然后加入适量水,先低速搅拌5分钟,再中速搅拌至充分打发成面团待用,停机静置10分钟;将所述面团通过模具成型成为半成品饼干;将半成品饼干防止在烘箱内烘烤,其烘烤的温度控制在200℃,时间5min即得。

实施例2:将南瓜粉、薏米粉、桃花粉、百合粉、山药粉、小苏打、碳酸氢铵过筛,取南瓜粉20份、薏米粉25份、桃花粉15份、百合粉20份、山药粉15份、小苏打0.8份、碳酸氢铵1.5份,放入搅拌机,加入脱脂奶粉15份和面粉80份;放入固体油脂7份、鸡蛋8份、银耳多糖8份、红糖2份,然后加入适量水,先低速搅拌5分钟,再中速搅拌至充分打发成面团待用,停机静置15分钟;将所述面团通过模具成型成为半成品饼干;将半成品饼干防止在烘箱内烘烤,其烘烤的温度控制在200℃,时间6min即得。

实施例3:将南瓜粉、薏米粉、桃花粉、百合粉、山药粉、小苏打、碳酸氢铵过筛,取南瓜粉25份、薏米粉22份、桃花粉10份、百合粉15份、山药粉15份、小苏打1份、碳酸氢铵1.2份,放入搅拌机,加入脱脂奶粉20份和面粉70份;放入固体油脂6份、鸡蛋9份、银耳多糖7份、红糖3份,然后加入适量水,先低速搅拌5分钟,再中速搅拌至充分打发成面团待用,停机静置20分钟;将所述面团通过模具成型成为半成品饼干;将半成品饼干防止在烘箱内烘烤,其烘烤的温度控制在220℃,时间5min即得。

实施例4:将南瓜粉、薏米粉、桃花粉、百合粉、山药粉、小苏打、碳酸氢铵过筛,取南瓜粉30份、薏米粉20份、桃花粉20份、百合粉20份、山药粉15份、小苏打1份、碳酸氢铵1.2份,放入搅拌机,加入脱脂奶粉10份和面粉60份;放入固体油脂6份、鸡蛋8份、银耳多糖7份、红糖4份,然后加入适量水,先低速搅拌5分钟,再中速搅拌至充分打发成面团待用,停机静置15分钟;将所述面团通过模具成型成为半成品饼干;将半成品饼干防止在烘箱内烘烤,其烘烤的温度控制在250℃,时间6min即得。

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