[发明专利]一种刺梨口含片及其制备方法

权利要求书

1.一种刺梨口含片，其特征在于该口含片为光滑紧实片状，外观色泽呈浅黄色，且按重量份计每片含有：

2.根据权利要求1所述的刺梨口含片，其特征在于该口含片按重量份计每片含有：

3.一种权利要求1所述的刺梨口含片的制备方法，其特征在于该方法的工艺步骤和条件如下：

（1）将刺梨果实进行筛选、清洗并晾干表面水分后在40~70℃下干燥至含水量3~15%，然后粉碎至粒度为100~400目得刺梨全粉，同时将蔗糖、苹果酸和柠檬酸磨粉至100~400目；

（2）先将5~20份刺梨全粉、10~35份麦芽糊精、5~15份β-环状糊精、20~50份蔗糖粉、1~5份柠檬酸与0.5~2份苹果酸搅拌混合均匀，然后喷洒体积百分比浓度为40~70%的乙醇溶液制成软材，使软材中乙醇溶液的含量为5~12%；

（3）让软材通过10~30目筛网形成颗粒，然后在40~80℃下烘干至含水率1~6%；

（4）将干燥后的软材颗粒过10~30目筛以整粒，整粒后，加入1~4份硬脂酸镁并混合均匀，加盖静置5~15min后，压片、杀菌、包装。

4.根据权利要求3所述的刺梨口含片的制备方法，其特征在于该方法的工艺步骤和条件如下：

（1）将刺梨果实进行筛选、清洗并晾干表面水分后在40~60℃下干燥至含水量5~10%，然后粉碎至粒度为100~300目得刺梨全粉，同时将蔗糖、苹果酸和柠檬酸磨粉至100~300目；

（2）先将10~20份刺梨全粉、15~30份麦芽糊精、5~10份β-环状糊精、25~40份蔗糖粉、1~4份柠檬酸与0.5~1份苹果酸搅拌混合均匀，然后喷洒体积百分比浓度为40~60%的乙醇溶液制成软材，使软材中乙醇溶液的含量为5~10%；

（3）让软材通过10~20目筛网形成颗粒，然后在50~70℃下烘干至含水率2~5%；

（4）将干燥后的软材颗粒过10~20目筛以整粒，整粒后，加入1~3份硬脂酸镁并混合均匀，加盖静置至少8~10min后，压片、杀菌、包装。