[发明专利]一种降血糖保健紫薯糕及其生产方法有效

专利信息
申请号: 201310354285.4 申请日: 2013-08-15
公开(公告)号: CN103461914A 公开(公告)日: 2013-12-25
发明(设计)人: 鲁杨 申请(专利权)人: 鲁杨
主分类号: A23L1/217 分类号: A23L1/217;A23L1/30
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 233300 安徽省蚌埠市五*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 血糖 保健 紫薯糕 及其 生产 方法
【权利要求书】:

1.一种降血糖保健紫薯糕,其特征在于是由以下重量份的原料组成:

紫薯40-60、南瓜10-15、大枣10-15、绿豆10-15、地骨皮1-1.8、白茅根0.8-1.5、地黄1.5-2、南瓜花2-3、天门冬1-2、淫羊藿1-2、番木瓜籽1-3、一把伞2-3、桑叶1.2-1.6、苍术1.6-2.5、黑皮根0.8-1.4、山茶叶0.6-1.2。

2.一种如权利要求1所述的降血糖保健山药糕的加工方法,其特征在于包括以制作步骤:

(1)将地骨皮、白茅根、地黄、南瓜花、天门冬、淫羊藿、番木瓜籽、一把伞、桑叶、苍术、黑皮根、山茶叶用适量水提取1-2次,得提取液;

(2)将紫薯、南瓜、大枣、绿豆处理干净后,一起放入锅中,加适量水,加热焖煮30-40分钟,然后按压成泥,烘干后磨粉,得混合粉;

(3)将步骤(1)得到的提取液加入步骤(2)得到的混合粉中,充分搅拌至黏稠糊状,然后分成小份放入磨具中按压成型,将成型糕转移至烘箱中,烘干至含水量小于10%,灭菌、包装,即得。

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