[发明专利]一种燕麦紫薯米及其制备方法无效
| 申请号： | 201310353007.7 | 申请日： | 2013-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN103461792A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 陈荣兵;陈荣军 | 申请（专利权）人： | 安徽劲宇食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A23P1/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 燕麦 紫薯米 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种燕麦紫薯米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
大米60-70、燕麦仁25-30、紫薯18-20、蓝莓7-8、枸杞子2-3、白芷1-2、当归1-2、高良姜1-2、茯苓2-3、桑葚2-3、葡萄叶1-2、板栗叶1-2、柿叶1-2、黄皮核1-2、葵花籽仁3-4、葡萄籽油适量。
2.一种如权利要求1所述的燕麦紫薯米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将蓝莓洗净后榨汁，过滤得到蓝莓汁，与燕麦仁一起送入锅中，文火炒干，得到炒燕麦；将大米淘洗后沥干，用适量葡萄籽油浸泡1-2小时，捞出沥干，与炒燕麦混合，经膨化处理，得到的膨化米再磨粉，得到膨化米粉；
（2）将紫薯洗净后蒸熟、去皮，打成泥，得到紫薯泥；将葵花籽仁在65-70℃下烘烤至熟，冷却后取出，磨粉，得到粉料；
（3）将枸杞子、白芷、当归等剩余中药原料混合粉碎，加入12-14倍清水，小火煎煮40-50分钟，过滤，得到提取液；
（4）将上述膨化米粉、紫薯泥、粉料、提取液与适量纯净水混合均匀，造粒，得到颗粒饱满的米粒，再分级、干燥，即得成品。
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