[发明专利]一种补脾益气的桂花栗子饼

权利要求书

1.一种补脾益气的桂花栗子饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米130-160、黑米30-40、栗子30-40、菱角20-25、牛肉25-30、桂花30-40、黄芪4-5、白术3-4、山药4-5、棒棒草4-5、当归3-4、党参3-4、茯苓3-4、地黄叶2-3、龙利叶2-3、芝麻油30-40、米酒60-70、蒜蓉3-4、黄酒5-10、食盐10-20、味精5-10、白砂糖0-50、水适量。

2.如权利要求1所述的一种补脾益气的桂花栗子饼的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将糯米、黑米洗净后，蒸熟，将其晒干，碾成粉末，备用；

（2）将栗子、菱角洗净，去壳后，加入所述的米酒，加热焖煮1-2小时，取栗子、菱角，晒干，碾成粉末；

（3）将牛肉洗净，切块，与蒜蓉、黄酒混合倒入锅中，加入适量水，加热煮烂，去除腥味后，将牛肉做成牛肉粉；

（4）将桂花洗净后，倒入锅中，加入三分之一的芝麻油，炒熟后，捞出桂花备用；

（5）将黄芪、白术、山药、棒棒草、当归、党参、茯苓、地黄叶、龙利叶用5-8倍量的水，加热提取后，取中药提取液，加热浓缩成中药浓缩液；

（6）将上述粉体合并，加入桂花混合均匀后，再加入中药浓缩液、食盐、味精、白砂糖、适量的水，充分搅拌，形成面团，做成桂花栗子饼，喷上剩余的芝麻油，烤熟即可。