[发明专利]一种养胃开胃小米粉

说明书

技术领域

    本发明主要涉及食品技术领域，尤其涉及一种养胃开胃小米粉。

背景技术

    市场上的食品种类很多，但是很少有能够健胃养胃的食品，现在人们生活压力大，经常胃部不适，吃不好，因此开发一种养胃开胃的速食品非常受人们的欢迎。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种养胃开胃小米粉。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种养胃开胃小米粉，由以下重量份原料组成：小米200-300、山楂20-30、话梅20-30、苹果10-15、红枣10-15、茯苓4-5、白术5-6、陈皮2-3、佛手3-4、丁癸草 1-2、光刺兔唇花 1-2、石斛2-3、麦冬1-2、桂圆3-4、山楂叶3-5、百合5-8、米酒100-150、白砂糖适量。

一种养胃开胃小米粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的小米洗净后沥干水分，充分晒干；

（2）将晒干的小米倒入锅中，文火炒熟，用碾粉机碾成粉末；

（3）将所述重量份的山楂、话梅、苹果洗净，去皮、去籽后切片；

（4）将所述重量份的米酒倒入锅中，将上述的山楂、话梅、苹果片倒入米酒中，加热熬煮20-30分钟，去除涩味后，将山楂、话梅、苹果取出，晒干后碾成粉末；

（5）将所述重量份的茯苓、白术、陈皮、佛手、丁癸草 、光刺兔唇花 、石斛、麦冬、桂圆、山楂叶、百合加入5-10倍水，加热浸提，过滤后将浸提液喷雾干燥成粉末；

（6）将上述的小米粉、山楂、话梅、苹果粉、中药提取物粉末混合均匀后，加入适量的白砂糖，再次均匀混合，灭菌后包装即可。

本发明的优点是：本发明的一种养胃开胃小米粉，工艺简单，口感极佳，纤维素；同时添加了茯苓、白术、陈皮、佛手等具有养胃开胃的中草药，具有很好的养胃开胃作用，适合肠胃不适，没有胃口的人食用。

具体实施方式

一种养胃开胃小米粉，由以下重量份原料组成：小米200Kg、山楂20 Kg、话梅20 Kg、苹果10 Kg、红枣10 Kg、茯苓4 Kg、白术5 Kg、陈皮2 Kg、佛手3 Kg、丁癸草 1 Kg、光刺兔唇花 1 Kg、石斛2 Kg、麦冬1 Kg、桂圆3 Kg、山楂叶3 Kg、百合5 Kg、米酒100 Kg、白砂糖适量。

一种养胃开胃小米粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的小米洗净后沥干水分，充分晒干；

（2）将晒干的小米倒入锅中，文火炒熟，用碾粉机碾成粉末；

（3）将所述重量份的山楂、话梅、苹果洗净，去皮、去籽后切片；

（4）将所述重量份的米酒倒入锅中，将上述的山楂、话梅、苹果片倒入米酒中，加热熬煮20分钟，去除涩味后，将山楂、话梅、苹果取出，晒干后碾成粉末；

（5）将所述重量份的茯苓、白术、陈皮、佛手、丁癸草 、光刺兔唇花 、石斛、麦冬、桂圆、山楂叶、百合加入5倍水，加热浸提，过滤后将浸提液喷雾干燥成粉末；

（6）将上述的小米粉、山楂、话梅、苹果粉、中药提取物粉末混合均匀后，加入适量的白砂糖，再次均匀混合，灭菌后包装即可。