[发明专利]一种含有中药成分的保健红豆青团

权利要求书

1.一种含有中药成分的保健红豆青团，其特征在于，所述的青团中含有主料，辅料和中药组分，所述的中药组分中各组分重量份数配比为：当归3.5份，芍药1.5份，生地3.0份，首乌1.5份份，黄芪1.5份，防风2.0份，甘草2.0份，金银花1.0份；

所述的主料为艾草、糯米粉和红豆，所述主料的重量份数配比为：艾草45-50份，糯米粉20-25份，红豆45-50份；

所述的辅料的重量份数配比为：冰糖4-5份，花生油2-3份，鸡蛋清5-8份，实用碱0.5-0.8份，盐0.5-0.6份，饮用水20-30份。

2.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的保健红豆青团，其特征在于，所述的中药组分经过搅拌机粉碎搅拌后加入20-25份饮用水进行煎煮，煎煮3小时后，通过纱布过滤，取中药组分药液，药液的重量份数比为10-15份，所述的药液在混合搅拌的情况下分成多次加入到糯米粉中。

3.根据权利要求1所述的一种含有中药成分的保健红豆青团，其特征在于，所述的红豆经过浸泡、蒸煮、蒸煮的过程中加入冰糖，蒸煮完成后经过搅拌机搅拌，搅拌完成后加入到花生油锅中翻炒，翻炒的过程中缓缓加入鸡蛋清，冷却后得到的红豆沙颗粒。