[发明专利]清热果冻及其制备方法无效
| 申请号： | 201310332091.4 | 申请日： | 2013-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN103355677A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 马云亚 | 申请（专利权）人： | 海通食品徐州有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/06 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顾进 |
| 地址： | 221600 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 清热 果冻 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种清热果冻的制备方法，其特征是：该方法包括如下步骤：
（1）制备药汤：按照重量份数将夏枯草12份、桑叶10份、菊花10份，加入水50-80份，放入煎药锅内，大火烧开后小火煮0.5小时，去渣取液备用；
（2）混料：将重量份数为30-50的明胶，重量份数为3-6的白砂糖，步骤（1）中制得的重量份数为30-50的药汤，加热至 60—80 ℃ ，搅拌均匀；
（3）入模：将步骤（2）中制得混合料的倒入模具，冷却至凝固后密封包装即可。
2.根据权利要求1所述的清热果冻的制备方法，其特征是：步骤（2）中还包括加入重量份数为1-3的食用香精的步骤。
3.一种用上述方法制得的清热果冻。
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