[发明专利]一种用东海乌参制造医用胶原蛋白海绵的方法

权利要求书

1.一种用东海乌参制造医用胶原蛋白海绵的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：

（1）、首先将经过脱污处理的东海乌参，用95-98℃热水浸泡半小时，用不锈钢磨浆机磨成浆，通过40目筛网，加到不锈钢酶解罐内，加入东海乌参重量1-2倍的自来水,在物料中加入东海乌参重量0.01%-1%的胃蛋白酶，用分析纯L-乳酸调节物料PH=3.0，打开酶解罐搅拌机以每分钟30转旋转，打开酶解罐夹套加热蒸汽，在35-36℃温度下酶解12-24小时；

（2）、酶水解结束后向酶解罐夹套循环通入0℃的冷冻盐水，以每分钟30转边搅拌，边向物料中加入重量比为5-10%的固体食用盐，盐析12-24小时；

（3）、盐析结束后将物料用不锈钢蝶式离心机分离，收集浆状沉淀物，清液再盐析、分离一次回收浆状沉淀物，合并浆状沉淀物转入酶解罐，加入去离子水使物料的蛋白质浓度为1-5%，用分析纯L-乳酸调节物料PH=2.5-3.0，常温下以每分钟30转搅拌至浆状沉淀物全部溶解为海参胶原蛋白液；

（4）、将海参胶原蛋白液用300目不锈钢筛网过滤后转入不锈钢脱盐储料罐，打开反渗透膜脱盐处理机料泵，将脱盐储料罐里物料打入反渗透膜脱盐处理机，开始30分钟收集的海参胶原蛋白液仍回入脱盐储料罐，收集30分钟后脱盐的海参胶原蛋白液；

（5）、将收集的海参胶原蛋白液转入－40℃的隧道式自动走带速冻机的不锈钢储料罐中，再从储料罐向100升不锈钢配料罐中加入海参胶原蛋白液，打开配料罐搅拌机，边以每分钟30转搅拌，边向物料中按照每克海参胶原蛋白以干基计0.1-1IU国际单位的用量，加入食品级谷氨酰胺转胺酶作为交联剂，加完后打开高压喷雾泵，向速冻机传送带上的不锈钢模具盆内喷入雾状的海参胶原蛋白液，配料罐中的物料在20分钟内用完；

（6）、将瞬间速冻的海绵状胶原蛋白海绵连不锈钢模具盆一起转入－40℃冷柜内，将物料冷冻干燥，至物料中水份升华蒸发至含水10-15%时止；

（7）、将冷冻干燥至含水10-15%的海绵状胶原蛋白海绵连不锈钢模具盆一起转入真空干燥器内，从60℃开始到100℃止，每过30分钟提高温度10℃，2小时后在118-120℃的温度下干燥至含水1-3%时止；

（8）、干燥结束后，取出海绵状胶原蛋白海绵，连不锈钢模具盆一起转入冷却箱，冷却后整理，包装，连包装一起用10MeV电子直线加速器辐照，检验合格后入医用胶原蛋白海绵库。