[发明专利]一种蜂蛹木瓜膏及其加工方法

权利要求书

1.一种蜂蛹木瓜膏，其特征在于，包括蜂蛹和木瓜。

2.一种权利要求1所述蜂蛹木瓜膏的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将新鲜的蜂蛹切碎后浸入2-3倍（质量比）的白酒中，浸泡5小时；

（2）将步骤（1）中的蜂蛹和白酒一起倒入压榨机进行挤压破碎，反复几次，分别收集蜂蛹渣和挤压液；

（3）将新鲜木瓜破碎后通过压榨机挤压破碎，反复几次，收集挤压液；

（4）将步骤（2）中的蜂蛹挤压液和步骤（3）中的木瓜挤压液按质量比1:8混合，过滤，加热，以80℃的温度保持35-40分钟，使挤压液中混合的乙醇基本挥发完毕；

（5）将加热后的混合液用离心机进行分离，取上清液；

（6）将步骤（5）中的上清液真空浓缩至原体积的1/3；

（7）将步骤（2）中的蜂蛹渣用自来水浸泡洗净后，干燥，置入超微粉碎机进行粉碎，过200目筛，得到干粉；

（8）将步骤（6）中得到的浓缩液、海藻酸钠、木糖醇、奶粉、柠檬酸、步骤（7）中得到的干粉按100：0.75：8：2：0.15：3的质量比混合，搅拌均匀后置于70℃恒温水浴中蒸成浸膏，即得蜂蛹木瓜膏；

（9）杀菌，包装。