[发明专利]一种复配型微胶囊壁材及其在烟用香精微胶囊中的应用

权利要求书

1.一种复配型微胶囊壁材，其特征在于：它是由下述组分按质量百分比混合而成：30.0~50.0%辛烯基琥珀酸酯化淀粉、15.0~30.0%麦芽糊精、10.0~30.0%羧甲基淀粉钠、10.0~30.0%大豆分离蛋白、1.0~5.0%阿拉伯胶、1.0~5.0%酪蛋白酸钠、1.0~5.0%蔗糖、0.1~0.5%海藻酸钠、0.1~0.5%黄原胶、0.1~0.5%茁霉多糖。

2.根据权利要求1所述的复配型微胶囊壁材，其特征在于：它是由下述组分按质量百分比混合而成：30.0~45.0%辛烯基琥珀酸酯化淀粉、20.0~30.0%麦芽糊精、15.0~20.0%羧甲基淀粉钠、12.0~15.0%大豆分离蛋白、1.0~2.0%阿拉伯胶、2.0~3.0%酪蛋白酸钠、1.0~2.0%蔗糖、0.2~0.4%海藻酸钠、0.3~0.5%黄原胶、0.1~0.5%茁霉多糖。

3.一种如权利要求1或2所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：将上述复配型微胶囊壁材分散于水中形成固形物含量按质量百分比为15~35%的壁材溶液，待固形物充分溶解后再按香精:壁材质量比为1:4~1:10的比例加入烟用香精，搅拌后制备成乳化液；最后将上述乳化液经喷雾干燥制备烟用香精微胶囊。

4.一种如权利要求1或2所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：将上述复配型微胶囊壁材溶解于水中形成固形物含量为20~25%的壁材溶液，待固形物充分溶解后再按烟用香精:壁材质量比为1:5~1:8的比例加入香精，搅拌后制成乳化液；最后将上述乳化液经喷雾干燥制备烟用香精微胶囊。

5.根据权利要求3所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：所述制备乳化液是先用高速乳化均质机在10000~15000rpm条件下剪切1~3min，制备得到粗乳化液；再用超高压微射流均质机对粗乳化液在均质压力为25~35MPa下处理1~2次得到乳化液。

6.根据权利要求4所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：所述制备乳化液是先用高速乳化均质机在10000~15000rpm条件下剪切1~3min，制备得到粗乳化液；再用超高压微射流均质机对粗乳化液在均质压力为25~35MPa下处理1~2次得到乳化液。

7.根据权利要求6所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：所述喷雾干燥的进风温度为160~180℃，出风温度为70~80℃，进料速度为5~10mL/min。

8.根据权利要求7所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：所述烟用香精为易挥发性烟用香精。

9.根据权利要求8所述复配型微胶囊壁材在烟用香精微胶囊中的应用，其特征在于：所述烟用香精为加州柠檬油、丁香花蕾油、小茴香油、大茴香油、薄荷醇或甜橙油。