[发明专利]一种刺蒺藜饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种刺蒺藜饮料，其特征在于：按照重量组份计算，由刺蒺藜200-300份、魔芋精粉2-8份及辅料制备而成。

2.如权利要求1所述刺蒺藜饮料，其特征在于：按照重量组份计算，由刺蒺藜250份、魔芋精粉5份及辅料制备而成。

3.如权利要求1或2所述刺蒺藜饮料，其特征在于：所述辅料按照重量组份计算，为白砂糖20-30份、柠檬酸0.5-5份、食盐0.5-5份、山梨酸钾0.1-1份、颗粒悬浮剂5-13 0.1-0.5份。

4.如权利要求3所述刺蒺藜饮料，其特征在于：所述辅料按照重量组份计算，为白砂糖25份、柠檬酸1.5份、食盐1.5份、山梨酸钾0.5份、颗粒悬浮剂5-13 0.2份。

5.如权利要求1-4中任一项所述刺蒺藜饮料的制备方法，其特征在于：取刺蒺藜洗净，洗净，用榨汁机榨汁，滤过得到刺蒺藜果汁，果渣再切成小颗粒，另分别取柠檬酸和食盐，分别用少量水溶解，取柠檬酸水溶液和食盐溶液搅匀护色，再加入刺蒺藜果汁与果粒混匀备用；用制成量30%-60%的温水将白砂糖溶解，慢慢向其中加入魔芋精粉,搅拌直至完全溶解；另用制成量5%-20%的水使山梨酸钾完全溶解后与上述两种混合液体系混合，最后用制成量2%-10%的沸水将颗粒悬浮剂5-13快速搅拌溶解，放至室温，与上述混合体系混合，搅匀，最后加水至全量，装罐，脱气，密封，灭菌即得。

6.如权利要求5所述刺蒺藜饮料的制备方法，其特征在于：取刺蒺藜洗净，洗净，用榨汁机榨汁，滤过得到刺蒺藜果汁，果渣再切至粒径在0.2-0.4mm的小颗粒；另分别取柠檬酸和食盐，分别用少量水溶解，取柠檬酸水溶液和食盐溶液搅匀护色，再加入刺蒺藜果汁与果粒混匀备用；用制成量50%的温水将白砂糖溶解，慢慢向其中加入魔芋精粉,搅拌直至完全溶解；另用制成量10%的水使山梨酸钾完全溶解后与上述两种混合液体系混合，最后用制成量5%的沸水将颗粒悬浮剂5-13快速搅拌溶解，放至室温，与上述混合体系混合，搅匀，最后加水至全量，装罐，脱气，密封，灭菌即得。