[发明专利]一种莲子百合粽子及其制备方法无效
| 申请号： | 201310300936.1 | 申请日： | 2013-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN103416676A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 张开会 | 申请（专利权）人： | 张开会 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241100 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 莲子 百合 粽子 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种莲子百合粽子，其特征在于由下列重量份的原料制成：
糯米1000克、、绿茶粉2-3、莲子3-4、百合1-2、白砂糖3-4、芝麻油3-5。
2.根据权利要求1所述的莲子百合粽子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将糯米、莲子、百合放入调制液中浸泡8-12个小时，然后沥去水份，把全部材料加白砂糖拌匀，即成馅；
所述的调制液由下列重量份的原料制成：木贼2-3、牛蒡根3-4、车前草2-3、大蓟2-3、女贞子1-2、马齿苋2-3、棒棒草1-2、竹叶兰1-2、水1200-1500；
制备方法：将上述原料煮沸后30-40分钟，除渣即得；
（2）洗净粽叶包馅，做好后放入锅中，加水，水要没过粽子大火煮熟透了便可，放凉后加以真空包装即可。
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