[发明专利]一种干式什锦蔬菜粥及其制备方法

权利要求书

1.一种干式什锦蔬菜粥，其特征在于,由包括以下重量的原料制备而成：

挤压膨化米 20-40克 

预糊化淀粉 0.1-7克 

糊精 0.5-3克

米粉 1-4克

青梗菜 0.4-5克

豆腐粒 0.2-3克

小米香葱 0.01-0.05克

香菜 0.02-0.7

胡萝卜丁 1-5

盐0.2-1.2克

糖 0.02-1

味精 0.01-1.3克

菠菜粉 0.02-4

酵母提取物 0.05-1.8克

鸡粉调味料 0.05-2克。

2.根据权利1所述的一种干式皮蛋瘦肉粥的制备方法，其特征在于，由经过以下步骤加工而成：

a.采用双螺杆挤压膨化机制备干式营养粥粥米，经过烘干，单独包装为米包A；

b.将鲜青梗菜切段长度5-10mm，风干后获得青梗菜B；

c.将豆腐切粒，尺寸5-6mm，冻干后获得豆腐粒C；

d.将经过净洗处理的小米香葱切断，尺寸2-3mm，风干后获得香葱D；

e.将香菜切断长度5-10mm，风干后获得香菜E；

f.将胡萝卜切丁，尺寸5mm，风干后获得胡萝卜丁F；

g.将菠菜风干获得干菠菜，粉碎至80目，获得菠菜粉G；

h.将预糊化淀粉、糊精、米粉、青梗菜B、豆腐粒C、小米香葱D、香菜E、胡萝卜丁D、盐、糖、味精、菠菜粉G、酵母提取物、鸡粉调味料，按配方重量标准称重，混匀，获得辅料包H；

i.将米包A和辅料包H共同包装，经杀菌处理，获得最终产品G。