[发明专利]一种灰树花诱变株液态发酵米糠麸皮全料生产多糖的方法有效
| 申请号： | 201310274911.9 | 申请日： | 2013-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN103343152A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 刘伟民;沈国栋;周文彪;李亚楠;江雨婷;赵杰文;马海乐 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12N13/00;C12N15/01;C12R1/645 |
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| 地址： | 212013 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 灰树花 诱变 液态 发酵 米糠 麸皮 生产 多糖 方法 | ||
1.一种灰树花诱变株液态发酵米糠麸皮全料生产多糖的方法，其特征在于利用诱变得到的灰树花菌株，用米糠麸皮全料液态培养基发酵生产灰树花多糖，按照下述步骤进行：(1)称取原料米糠为1-6g/100mL，麸皮为1-3g/100mL，磷酸二氢钾0.09-0.36g/100mL，硫酸镁0.04-0.16g/100mL(2)加所需的水后，装料，pH自然，121℃灭菌兼蒸煮30min，冷却后接入同时发明得到的灰树花CCTCC M2013286液体种子，进行液体发酵；接种量8-10％，发酵温度25-30℃，发酵时间4-7d；(3)将液体培养所得的菌丝体经离心分离后，用水清洗，得菌丝物；(4)菌丝破壁后用70℃热水浸提3h，离心分离，取上清液脱蛋白、醇沉、离心分离、真空干燥后得到菌丝多糖；(5)发酵物过滤液经脱蛋白、醇沉、离心分离、真空干燥后得到胞外多糖。
2.根据权利要求1所述一种灰树花诱变株液态发酵米糠麸皮全料生产多糖的方法，其特征在于其中所使用的新诱变得到的菌株灰树花CCTCC M2013286(Grifola sp.CCTCC M2013286)，该菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏菌株编号为CCTCC M2013286。
3.权利要求1或2所述的一种灰树花诱变株液态发酵米糠麸皮全料生产多糖的方法，其特征在于将米糠和麸皮全料加水作为液态培养基使用即全料使用。
4.根据权利要求1所述的一种灰树花诱变株液态发酵米糠麸皮全料生产多糖的方法，其特征在于摇瓶发酵时，接种量8-10％，装样量为40％，发酵温度25-30℃，摇床转速150-180r/min，发酵时间4-7d。
5.根据权利要求1所述的一种灰树花诱变株液态发酵米糠麸皮全料生产多糖的方法，其特征在于上罐发酵时，接种量8-10％，装样量为70-80％，发酵温度25-30℃，搅拌浆转速50-70r/min，发酵时间4-7d。
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