[发明专利]节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置有效
| 申请号： | 201310271655.8 | 申请日： | 2013-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN103284588A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 窦杰龙 | 申请（专利权）人： | 窦杰龙 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/38 |
| 代理公司： | 深圳市金笔知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 44297 | 代理人： | 胡清方;彭友华 |
| 地址： | 530021 广西壮族自治区南宁市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 节能 密闭 蒸汽 传导 食品 烹饪 装置 | ||
1.一种节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，包括蒸汽发生器（1）和被加热主体（2），所述蒸汽发生器（1）通过蒸汽排管（11）与所述被加热主体（2）的夹层空间（21）相通，在所述蒸汽排管（11）中设有控制阀门（12），其特征在于，所述蒸汽发生器（1）通过冷凝水回流管（13）与所述被加热主体（2）的夹层空间（21）的底部相通，在所述冷凝水回流管（13）中设有驱动冷凝水从被加热主体（2）返回到蒸汽发生器（1）的冷凝水单向导通装置（14）；所述蒸汽发生器（1）和被加热主体（2）的夹层空间之间密闭式连接。
2.根据权利要求1所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述冷凝水单向导通装置（14）是高温泵。
3.根据权利要求2所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述高温泵是永磁联轴器式的高温泵。
4.根据权利要求1所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述冷凝水单向导通装置（14）是电子排污阀或单向阀。
5.根据权利要求1至4中任何一项权利要求所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：还包括控制器（3），所述控制器（3）包括控制器主体（31）、设置在被加热主体内的温度传感器（32），所述控制器主体（31）根据温度传感器（32）所探测到的温度来控制控制阀的开或关。
6.根据权利要求5所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述控制器（3）还包括设置在蒸汽发生器（1）内的压力传感器（33），所述控制器主体（31）根据压力传感器（33）所探测到的压力来控制蒸汽发生器（1）的通电或断电。
7.根据权利要求1至4中任何一项权利要求所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：还包括控制器（3），所述控制器（3）包括设置在蒸汽发生器（1）内的压力传感器（33），所述控制器主体（31）根据压力传感器（33）所探测到的压力来控制蒸汽发生器（1）的通电或断电。
8.根据权利要求1至4中任何一项权利要求所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述控制阀门（12）是手动阀门或电磁阀。
9.根据权利要求1至4中任何一项权利要求所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述蒸汽发生器（1）是高压蒸汽发生器。
10.根据权利要求1至4中任何一项权利要求所述的节能密闭蒸汽传导式食品烹饪装置，其特征在于：所述被加热主体（2）是蒸柜或烹饪锅体。
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