[发明专利]一种山药黄精饮料的加工方法无效
申请号: | 201310254425.0 | 申请日: | 2013-06-15 |
公开(公告)号: | CN103300441A | 公开(公告)日: | 2013-09-18 |
发明(设计)人: | 刘永;明毅强 | 申请(专利权)人: | 刘永 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L2/70 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 山药 黄精 饮料 加工 方法 | ||
1.一种山药黄精饮料的加工方法,其特征在于:采用以下步骤:
A、原料预处理:挑选完整的山药、黄精根,分别用清水清洗,将山药切成块备用;
B、打浆:将清洗后的山药块、黄精根分别进行打浆,加工成浆液;
C、过滤:分别将浆液过滤,制成山药汁、黄精汁;
D、调配:将山药汁、黄精汁、糖、食用酸和香精,其余为水,按一定比例混合,搅拌均匀,制成混合液;
E、均质:将混合液均质处理,温度为60-70℃,压力为20-25Mpa;
F、杀菌:采用UHT灭菌法,温度135-140℃,时间4-10s;
G、罐装:中空无菌环境下罐装;
H、检验、贮藏:检验罐装是否合格,常温下贮藏。
2.根据权利要求1所述的山药黄精饮料的加工方法,其特征在于:所述的步骤D中一定比例为以下组份,其中山药汁10-20%、黄精汁10-15%、糖4-10%、食用酸0.03-0.06%、香精0.1-0.5%,其余为水。
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