[发明专利]一种快速检测粽叶和即食小菜中铜离子的方法

权利要求书

1.一种快速检测粽叶和即食小菜中铜离子的方法，其特征在于，所述方法采用置换法，用铁元素置换铜离子，再用试剂来检测是否存在置换出来的铁离子。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)将粽叶、即食小菜加入去离子水浸泡，加水量为不超过检测物体积的5倍量，浸泡时间为5分钟-30分钟；

2)取浸泡水5ml加入一定量的铁粉，放入铁粉2分钟后，加入1-3滴邻二氮菲；

3)经过1-5分钟，如果浸泡溶液显红色，说明粽叶和即食小菜的浸泡溶液中有游离铜离子存在，否则判定无铜离子存在。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述铁粉的量是0.01g/ml。

4. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤1)中，粽叶的浸泡时间为半个小时；即食小菜的浸泡时间是5分钟。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法中粽叶水和即食小菜在稀释到2.25*10^-6mg/L时加入铁粉和邻二氮菲后，溶液在10分钟内有红色现象产生。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述试剂是邻二氮菲。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述粽叶和即食小菜的稀释浓度对检测结果影响很小，只要有少量的二价铁离子的存在，便能通过颜色判断铜离子的存在。