[发明专利]一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂及其制备方法

权利要求书

1.一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂，其特征在于：该微胶囊冲剂由β-环糊精、小肽、单糖、水溶性维生素、卵磷脂和脂溶性维生素组成，以质量和100%计算，β-环糊精的质量含量为55～65%；小肽、单糖和水溶性维生素的质量相同，质量含量为5～8%；卵磷脂和脂溶性维生素的质量相同，质量含量为7.5～12%；乳化剂的质量含量为0.25～0.6%。

2.如权利要求1所述的一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂，其特征在于：所述的小肽是大豆肽、蛋清肽或玉米肽，单糖是葡萄糖或果糖，水溶性维生素是抗坏血酸、硫胺、核黄素或烟酸；卵磷脂是蛋黄卵磷脂或大豆卵磷脂；脂溶性维生素是视黄醇或生育酚。

3.一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂的制备方法，其步骤如下：

（1）将小肽、单糖和水溶性维生素等质量比混合后在水中溶解，小肽、单糖和水溶性维生素的总质量分数为1%～5%；

（2）将卵磷脂和脂溶性维生素等质量比混合后在水中溶解并磁力搅拌均匀，卵磷脂和脂溶性维生素的总质量分数为1%～5%，然后加入乳化剂，乳化剂为蔗糖脂肪酸酯，每100g卵磷脂加入乳化剂3～5g，高压均质2～8min后得到稳定的乳浊液；

（3）将步骤（1）得到的溶液和步骤（2）得到的乳浊液按1:0.5～3的体积比混合并磁力搅拌均匀，制得混合液；

（4）将β-环糊精在40～80℃的热水中溶解，质量分数为2%～10%；一边搅拌一边把步骤（3）得到的混合液加入到β-环糊精溶液中，混合液与β-环糊精溶液的体积比为1：1～3，继续高压均质3～5min，超声后抽滤、真空冷冻干燥，经集粉筛选得到复合型两亲性芯材微胶囊冲剂的成品。

4.如权利要求1所述的一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂的制备方法，其特征在于：抽滤是采用中低速滤纸过滤，收集得到滤饼。

5.如权利要求1所述的一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂的制备方法，其特征在于：真空冷冻干燥是将抽滤得到的滤饼在真空度小于10Pa、冷陷温度-45～30℃的条件下干燥殆尽。

6.如权利要求1所述的一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂的制备方法，其特征在于：所述的小肽是大豆肽、蛋清肽或玉米肽，单糖是葡萄糖或果糖，水溶性维生素是抗坏血酸、硫胺、核黄素或烟酸；卵磷脂是蛋黄卵磷脂或大豆卵磷脂；脂溶性维生素是视黄醇或生育酚。

7.如权利要求1所述的一种复合型两亲性芯材微胶囊冲剂的制备方法，其特征在于：超声时间为40～80min，超声功率为300～500W，超声温度为40～80℃。