[发明专利]一种利用复合酶提取苜蓿多糖的方法

权利要求书

一种利用复合酶(纤维素酶、木瓜蛋白酶、果胶酶)提取苜蓿多糖的方法，其特征在于包括以下工艺步骤：

1.一种利用复合酶提取苜蓿多糖的方法，该方法利用纤维素酶、木瓜蛋白酶、果胶酶同时处理苜蓿草粉使苜蓿细胞壁破裂分解，再通过温水浸提，乙醇沉淀，获得苜蓿多糖。

2.根据权利要求1，其特征在于，按草粉重量计，纤维素酶(15000U/g)加入比例为1.5％-2.5％、木瓜蛋白酶(6000U/mg)加入比例为1.0％-3.0％、果胶酶(50U/g)加入比例为1.0％-3.0％。

3.根据权利要求2，其特征在于，加入60-80倍草粉重量的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液。

4.根据权利要求3，其特征在于，磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液的pH为3.0-5.0。

5.根据权利要求4，其特征在于，浸提温度为40-60℃，保持恒温。

6.根据权利要求5，其特征在于，浸提时间为2.0-3.0h。

7.根据权利要求6，其特征在于，将多糖提取液用旋转蒸发仪在60℃下浓缩至原体积的1/5，然后加入4倍体积的无水乙醇，4℃条件下沉淀12h。

8.根据权利要求7，其特征在于，将醇沉溶液在4000rpm/min下离心10min，收集下层沉淀。