[发明专利]一种全营养膳组合物及制备方法

权利要求书

1.一种营养膳组合物，其特征在于，其由包括以下重量份数原料制成：

啤酒酵母粉40-60份、大豆分离蛋白16-24份、甜味素0.4-1.0份、植脂末10-16份、白芸豆提取物3-5份、大豆低聚糖0.5-1.7份、蔗糖脂肪酸酯0.6-1.3份、β-胡萝卜素0.03-0.07份、维生素B₁0.0004-0.0016份、药食同源中药提取物6.0-14份。

2.按照权利要求1所述的一种营养膳组合物，其特征在于，还包括乳酸锌0.03-0.07份、葡萄糖酸亚铁0.007-0.013份、磷酸三钙0.02-0.04份。

3.按照权利要求2所述的一种营养膳组合物，其特征在于，其由包括以下重量份数原料制成：啤酒酵母粉45-55份、大豆分离蛋白18-22份、白芸豆提取物3.5-4.5份、植脂末11.5-14.5份、甜味素0.55-0.85份、大豆低聚糖0.8-1.4份、蔗糖脂肪酸酯0.75-1.15份、乳酸锌0.04-0.06份、β-胡萝卜素0.04-0.06份、葡萄糖酸亚铁0.0085-0.0115份、磷酸三钙0.025-0.035份、维生素B₁0.0007-0.0013份、药食同源中药提取物8.0-12份。

4.按照权利要求3所述的一种营养膳组合物，其特征在于，其由包括以下重量份数原料制成：啤酒酵母粉50份、大豆分离蛋白20份、白芸豆提取物4份、植脂末13份、甜味素0.7份、大豆低聚糖1.1份、蔗糖脂肪酸酯0.95份、乳酸锌0.05份、β-胡萝卜素0.05份、葡萄糖酸亚铁0.01份、磷酸三钙0.03份、维生素B₁0.001份、药食同源中药提取物10份。

5.按照权利要求1、2、3或者4所述的一种营养膳组合物，其特征在于，所述药食同源中药提取物由下列重量份数原料制成：

山药10-22份、桑叶15-27份、山楂15-27份、白果15-27份、白芸豆15-27份。

6.按照权利要求5所述的一种营养膳组合物，其特征在于，所述药食同源中药提取物由下列重量份数原料制成：

山药13-19份、桑叶18-24份、山楂18-24份、白果18-24份、白芸豆18-24份。

7.按照权利要求1、2、3、4或者5所述的一种营养膳组合物，其特征在于，所述白芸豆提取物的制备方法包括下列步骤：取50-100重量份白芸豆粉碎过60目筛，加入300-500重量份的制药用纯净水，室温搅拌过夜；用200目滤布过滤，收集滤液；将滤液过截留分子量为50kd的超滤膜，收集滤液；将滤液再过截留分子量为10kd的超滤膜，收集10-50kd的截留物。

8.按照权利要求1、2、3、4或者5所述的一种营养膳组合物的制备方法，其特征在于，包括的步骤如下：

（1）按上述重量份数称取啤酒酵母粉、大豆分离蛋白、甜味素和植脂末搅拌混合均匀；

（2）按上述重量份数称取β-胡萝卜素分散到乙醇中；白芸豆提取物、维生素B₁和蔗糖脂肪酸酯分别溶解到蒸馏水中，然后与药食同源中药提取物混合形成混合物，将所述混合物与分散到乙醇的β-胡萝卜素和（1）步骤得到的混合物以及乳酸锌混合均匀；

（3）加入磷酸三钙和葡萄糖酸亚铁混合均匀。

9.按照权利要求1、2、3、4或者5所述的一种营养膳组合物颗粒剂的制备方法，其特征在于，其包括下列步骤：

（1）按上述重量份数称取啤酒酵母粉、大豆分离蛋白、甜味素和植脂末，倒入槽型搅拌机内混合，搅拌15-30分钟，混合均匀，备用；

（2）按上述重量份数称取β-胡萝卜素分散到乙醇中；按上述重量份数称取白芸豆提取物、维生素B₁、乳酸锌和蔗糖脂肪酸酯分别溶解到蒸馏水中，在充分溶解后与药食同源中药提取物混合，搅拌均匀，然后与将（1）步骤的混合物、分散后的β-胡萝卜素倒入搅拌机内混合，在边搅拌边加入25-50份75%的乙醇，然后加入22-54份95%的乙醇，搅拌至湿料颜色均匀一致；

（3）将（2）步骤的混合物输入制粒机中制粒，过20目筛网；将制好的湿粒放入50℃烘箱内干燥，干燥后水分小于或等于5%；然后将干颗粒在制粒机中整粒，过20目筛网。

（4）整粒后，加入磷酸三钙和葡萄糖酸亚铁搅拌均匀。