[发明专利]一种清热健齿无糖棉花糖有效
| 申请号： | 201310212730.3 | 申请日： | 2013-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN103283915A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 洪荫治 | 申请（专利权）人： | 好来屋（福建）食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/38 |
| 代理公司： | 厦门市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人： | 赖开慧 |
| 地址： | 362000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 清热 健齿无糖 棉花 | ||
1.一种清热健齿无糖棉花糖，其特征在于，由以下重量份的原料组成：甘露醇400-600，明胶粉20-30，淀粉15-25，金银花10-20，薄荷叶5-10，水600-800。
2.权利要求1的清热健齿无糖棉花糖，其特征在于，所述金银花是金银花超微粉；所述薄荷叶是薄荷叶超微粉。
3.权利要求1或2的清热健齿无糖棉花糖，其特征在于，所述超微粉的粒度为1500-1800目。
4.权利要求1的清热健齿无糖棉花糖，其特征在于，由以下重量份的原料组成：甘露醇500，明胶粉20，淀粉25，金银花15，薄荷叶5。
5.权利要求1-4任一所述的清热健齿无糖棉花糖的制备方法，包括如下步骤，
煮糖：将水和甘露醇放入锅中煮沸，转小火煮至112℃25分钟后降温至80℃，得糖浆液；
溶胶：将明胶粉边搅拌边加入到沸水中，在85℃保温30分钟，得到胶液；
淀粉糊化：将淀粉加入到水中，煮沸，然后和得到的糖浆液混合，得到淀粉糖浆液；待温度降低到50℃以下时，加入金银花和薄荷叶微粉，混合均匀；
混合：将淀粉糊化最后所得与胶液混合，搅拌均匀；
再按照棉花糖常规制备工艺制得产品；
所述各成分按照重量比为：甘露醇400-600，明胶粉20-30，淀粉15-25，金银花10-20，薄荷叶5-10，水600-800。
6.权利要求5的清热健齿无糖棉花糖的制备方法，所述各成分按照重量比为：甘露醇500，明胶粉20，淀粉25，金银花15，薄荷叶5，水700。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于好来屋（福建）食品股份有限公司，未经好来屋（福建）食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310212730.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
