[发明专利]一种杜仲养生挂面及其生产方法

权利要求书

1.一种杜仲养生挂面，是由活性物质和面粉制成，其特征在于，所述的活性物质由以下质量份原料制成：杜仲雄花1份、桑叶0.2~0.5份、香菇0.5~1份和水500~1200份。

2.如权利要求1所述的一种杜仲养生挂面，其特征在于，活性物质是由以下质量份原料制成：杜仲雄花1份、桑叶0.3份、香菇0.8份和水850份。

3.如权利要求1~2任一所述的一种杜仲养生挂面，其特征在于：所述的杜仲雄花为国审杜仲良种‘华仲1号’的杜仲雄花，水为纯净水。

4. 如权利要求1~2任一所述的一种杜仲养生挂面，其特征在于：所述的香菇为利用杜仲植物剩余物培育的功能型杜仲香菇。

5.如权利要求1所述的一种杜仲养生挂面的生产方法，其特征在于，步骤如下：

第一步、取国审杜仲良种‘华仲1号’的杜仲雄花，杀青干燥，粉碎至20~80目，然后与其余制备活性物质的原料按比例混合并煮沸20~60分钟，冷却至20℃~30℃后过滤取滤液；

第二步、取第一步所得滤液0.1~1.5份和0.02~0.3份的去壳鸡蛋加入1.5~3份优质面粉中，加水并搅拌均匀，切条，干燥，即得杜仲养生挂面。

6.如权利要求5所述的一种杜仲养生挂面的生产方法，其特征在于：第一步中，将干燥后的杜仲雄花粉碎至50目，按照质量比1：0.3：0.8：850与桑叶、香菇和水混合，煮沸40分钟，冷却至25℃。

7.如权利要求5所述的一种杜仲养生挂面的生产方法，其特征在于：第二步中，取第一步所得滤液1份和0.1份去壳鸡蛋，加入2份优质面粉中。

8.如权利要求5所述的一种杜仲养生挂面的生产方法，其特征在于：第一步中，用0.1~10μm过滤器滤去所得滤液中的悬浮物质。

9. 如权利要求5~8任一所述的一种杜仲养生挂面的生产方法，其特征在于：去壳鸡蛋是用杜仲功能型饲料饲养的鸡所产的鸡蛋去壳所得。