[发明专利]饲用生物酸的加工制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料生产、畜牧养殖，特别是一种饲用生物酸的加工生产方法。

背景技术

随着国家经济的快速发展，科技的日益进步，人们生活水平的不断提高，食品安全问题已日益成为社会关注的焦点，对养殖业而言，饲料安全即食品安全，已将饲料视为人类的间接食品。在医疗行业抗生素的大量使用而产生的耐药性以及饲料中抗生素大量使用所引起的抗药性和药物残留问题则是一个很大的安全隐患。抗生素作为饲料添加剂应用已有半个多世纪的历史，在动物饲养中一度发挥了巨大的作用，但大量广泛的使用其副作用日益突出。尤其表现以下几个方面：一是病菌产生耐药性问题，尤其是大肠杆菌的耐药菌株大量存在．使用抗生素治疗大肠杆菌感染的效果并不理想．二是滥用抗生素不但加大饲料成本，而且引起动物免疫机能下降，体内菌群失调而发生内源感染或二重感染，死亡增多；三是畜产品中的药物残留问题，造成畜产品食用安全及生态环境毒性。因此，抗生素被逐步替代的呼声越来越高，寻求饲用抗生素替代物已成为世界各国专家研究的热点。研究表明：酸化剂可调控胃肠道微生物菌群平衡，特别是可以减少大肠杆菌的感染。酸化剂在动物生产中的促生长作用和抗菌方面已得到普遍认可，目前国内外的饲用酸化剂总的来说可以分为单一酸化剂和复合酸化剂两大类。复合酸化剂为几种有机与无机复合，也有全无机酸复合，这些复合酸化剂克服了单一酸化剂功能单一等缺点，但其添加量大、腐蚀性强，在饲料中添加后成本增加，另载体一般营养价值不高，利用率也非常低。 

发明内容

本发明旨在解决饲用无机酸腐蚀性以及有机酸稳定性和复合酸生产成本高等诸多技术问题。以提供一种高稳定性，生产成本低、高产出、利用率高，易于保存的生物酸加工制造方法。

本发明的饲用生物酸的加工制造方法，包含如下步骤： 

     a)  分别配制乳酸乳杆菌、丁酸梭菌培养基；

     b)  对上述培养基在120℃±20℃的温度条件下，灭菌处理10～30分钟；

     c)  冷却后分别接种乳酸乳杆菌、丁酸梭菌菌到各自培养基中，得到初级培养液；

     d)  将乳酸乳杆菌、丁酸梭菌分别扩大培养；

     e)  将两种菌液与水分别按4～15：40～100稀释，之后将两种稀释液与载体混合接种，接种比例料菌比10：1±0.5；

   f)  接种后，20-40℃发酵10±2天；

   g)   发酵完成后密闭室温保存；

2. 本发明的饲用生物酸的加工制造方法，其中所述步骤a）中的两种培养基分别含有如下重量份计的组分：

乳酸乳杆菌培养基：

牛肉膏              10.0 

酵母膏              5.0 

葡萄糖              20.0 

乙酸钠              5.0 

柠檬酸二胺          2.0

七水硫酸镁          0.5

七水硫酸锰          0.2

吐温80              1

蒸馏水              1000

培养基pH值为6.5

丁酸梭菌培养基：

葡萄糖                        20  

 蛋白胨                        10 

酵母浸膏              10

氯化钠                          2 

硫酸铵                 1

无水氯化钙              0.5

七水硫酸镁             0.2

七水硫酸锰             0.2

蒸馏水                1000

培养基pH值为6.0

本发明的饲用生物酸的加工制造方法，其所述步骤c）中分别接种乳酸乳杆菌、丁酸梭菌到各自培养基和初级培养液中，其中乳酸乳杆菌放置培养箱中静置，37℃±5℃培养24h±8h；丁酸梭菌放置培养箱中静置40℃±5℃培养24h±8h；