[发明专利]一种补血腌制黄花菜

权利要求书

1.一种补血腌制黄花菜，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：

新鲜黄花菜200-250、黄精粉2-4、酱油7-10，白砂糖3-5，食盐20-30、发酵补血酒7-12，中药提取液50-60；

所述的发酵补血酒由下述重量份的原料制得：人参1-2，川穹2-4，五味子3-4、升麻1-2、菠萝蜜果肉3-4，樱桃3-5，橘子2-4，胡萝卜1-2，安琪果酒酵母1-2；

所述的中药提取液由下述重量份的原料制得：红豆3-5，花生衣3-5，阿胶1-2，大枣2-4，天门冬2-4、黄精3-5、紫苏籽1-2、黑芝麻1-2、槐花1-2、木香3-5、牛蒡子1-2、白芍2-4，菠萝蜜核3-5。

2.根据权利要求1所述的一种补血腌制黄花菜，其特征在于：制备方法包括以下步骤：

（1）按重量份取黄花菜，晒干；

（2）按重量份取食盐，加入适量纯净水，配置成浓度为18-25%的食盐水；

（3）再将晒干黄花菜放入食盐水压紧，10-15℃下腌制7-10天，取出，沥干；

（4）将制备中药提取液所需各原料混匀，再加入各原料总重量3-5倍的水，水煎去渣后，得中药提取液备用；

（5）将酱油、白砂糖、黄精粉按重量份混匀后，煮制10-20分钟，得酱油液备用；

（6）将菠萝蜜果肉、樱桃、橘子、胡萝卜按重量份混匀后，搅碎，再加入其余制备发酵补血酒的原料，于22-25℃下发酵9-11天后，过滤去渣，静置1-3天后，即得发酵补血酒备用；

（7）将中药提取液与酱油液、发酵补血酒按重量份混匀，再放入沥干后的黄花菜，于坛中密封浸泡10-20天，取出灭菌即得。