[发明专利]一种清热化痰的保健茶饮

权利要求书

1.一种清热化痰的保健茶饮，其中，茶粉的主要原料是竹茹和陈皮，辅料为冰糖，具有清热化痰的功效，其特征在于，包括如下步骤： 

(一).逆流抽提：按1∶1的重量比称取适量竹茹和陈皮，将其切碎，以经软化处理后硬度低于0.05mmol/L的自来水为抽提介质，在逆流抽提机中进行抽提，自来水和原料茶的比例为9～15∶1； 

(二).过滤：将抽提出的茶汁置于板式换热器中冷却至温度低于45℃，在蝶式分离机中进行第二级过滤除去较大颗粒，经1.0u的微孔过滤后，再用0.1u的超滤膜进行错流过滤； 

(三).浓缩：过滤后的茶汁用反渗透膜进行浓缩，浓缩温度在45度以下，然后在真空浓缩机中进一步浓缩，浓缩温度小于65度； 

(四).杀菌：在茶汁中加入适量冰糖，搅拌均匀，在板式换热器中进行杀菌，条件为90-110度，10分钟； 

(五).干燥和包装：茶汁在喷雾干燥塔中进行干燥，进风温度控制在125-160度，出风温度控制在70-90度，用3m³的混合机混合茶汁，60-100目的筛分机进行筛分，按常规方法进行包装和储运。 

2.根据权利要求1所述的一种清热化痰的保健茶饮，其特征在于，原料中竹茹和陈皮的重量比为1∶1。 

3.根据权利要求1所述的一种清热化痰的保健茶饮，其特征在于，杀菌的条件为90-110度，10分钟。 

4.根据权利要求1所述的一种清热化痰的保健茶饮，其特征在于，干燥时进风温度控制在125-160度，出风温度控制在70-90度。 

5.根据权利要求1所述的一种清热化痰的保健茶饮，其特征在于，筛分机筛分时的目数为60-100目。