[发明专利]抗氧化功能的保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种抗氧化功能的保健食品，其特征在于：原料的组成及质量分数：大豆异黄酮粉9%-11%、西洋参29%-31%、珍珠粉7%-9%、绿茶提取粉22%-24%、葛根14%-16%、淀粉13%-15%。

2.根据权利要求1所述的抗氧化功能的保健食品，其特征在于：原料的组成及质量分数：大豆异黄酮粉10%、西洋参30%、珍珠粉8%、绿茶提取粉23%、葛根15%、淀粉14%。          

3.一种制备如权利要求1所述的抗氧化功能的保健食品的方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）葛根原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的葛根原料，进行粉碎漂洗处理，将处理后原料浸泡在10倍重量的净化水中，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍重量的净化水，在同样的浸提温度下，浸提2小时得二次浸提液；将两次浸提液合并进行减压浓缩，温度65-75℃，压力0.06~0.08MPa, 滤液减压浓缩成稠浸膏，至相对密度1.25-1.30，时间3-4小时；稠浸膏再经真空干燥成干浸膏，温度65-75℃，压力0.06~0.08MPa，时间3-4小时；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）大豆异黄酮粉的制备

大豆异黄酮粉过80目筛备用；

（3）西洋参粉的制备

西洋参经精选，水洗净后，于60-80℃烘干，时间3-4h；经粉碎，过80目筛，称量包装备用；

（4）珍珠粉的制备

珍珠粉过80目筛备用；

（5）绿茶提取粉的制备

绿茶提取粉过80目筛备用；

（6）调配

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的葛根原料提取粉，与步骤（2）制备的大豆异黄酮粉、步骤（3）制备的西洋参粉、步骤（4）制备的珍珠粉、步骤（5）制备的绿茶提取粉及淀粉搅拌混和均匀；

（7）计量填充胶囊、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（6）混合料粉以自动装胶囊机装胶囊，抛光，瓶装，封口、包装；

（8）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。