[发明专利]一种α-亚麻酸天然VE酯的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及生化领域，尤其涉及一种α-亚麻酸天然VE酯的制备方法。 

背景技术

维生素E(Vitamin E)又称抗不育维生素或生育酚，是一种脂溶性维生素。天然维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在大豆油、葵花籽油、麦胚油、玉米油、花生油、棉子油中含量更丰富。维生素E在体内不能合成，所需的维生素E都从食物中取得。维生素E是最主要的抗氧化剂之一，能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰；维生素E缺乏时，人体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变形，酶和激素失活，免疫力下降，代谢失常，促使机体衰老。由于天然维生素E活性极高，是一种天然的抗氧化剂，很容易在生产、储存和运输中被氧化，造成有效成份的损失。 为了克服这一缺点，将天然维生素E经过反应转化成VE琥珀酸酯、VE烟酸酯、VE醋酸酯等产品形态，既可以保护VE的有效成份，同时增加了其脂溶性。 

α-亚麻酸是有三个双键的多元不饱和脂肪酸，是一种ω-3人体必需脂肪酸，具有调节血脂、预防心肌梗塞和脑梗塞、降低血黏度、增加血液携氧量、降血压、减肥、抑制过敏反应、抗炎作用、保护视力和增强智力等作用和功效，是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用，被认为是人体营养结构中的“短板”。由于α-亚麻酸分子中存在三个共轭双键，所以有非常强的还原性，在高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化，使其变质，无法为人体真正利用。 

本专利以富含α-亚麻酸的亚麻籽油或紫苏油为原料与天然维生素E通过多步反应制成α-亚麻酸天然VE酯，不仅解决了天然VE、α-亚麻酸易于氧化问题，而且将两种人体必需的、不同营养功效的天然产品结合，使得α-亚麻酸天然VE酯的药用及保健功能比单一服用时的吸收效率大幅提高，有非常好的推广应用前景。 

经检索，申请号为：200510200606.X，专利名称为“维生素E亚麻酸酯与维生素E油酸酯的制备”对α-亚麻酸天然VE酯制备原理进行了报道，除此外，再无相关文献报道。 

但是该专利文献所述工艺存在着提纯度不高、污染环境、利用危险药品、原料消耗大、利用率低、成本高等缺陷。 

发明内容

发明的目的：为了提供一种可以解决如上技术问题的α-亚麻酸天然VE酯的制备方法。 

为了达到如上目的，本发明采取如下技术方案： 

一种α-亚麻酸天然VE酯的制备方法，其特征在于，包含如下步骤， 

第一步，酯交换制备α-亚麻酸低级脂肪醇酯； 

1)向安装有冷凝回流器的反应装置中加入紫苏油或亚麻籽油，同时加入C原子数不不超过2的低级脂肪醇，低级脂肪醇的加入量为紫苏油或亚麻籽油的质量的0.2～1倍，搅拌均匀， 

2)向上述体系中加入催化剂，搅拌升温至68～72℃，反应3～5小时，得到含有低级脂肪醇、催化剂、α-亚麻酸低级脂肪醇酯的生成物混合体系， 

3)反应完毕后用60～80℃水洗涤反应生成物，并静置分水，重复洗涤直至中性，蒸馏(常压蒸馏或减压蒸馏)出反应生成物中剩余的水分，得到不含低级脂肪醇、催化剂，主要成份为α-亚麻酸低级脂肪醇酯的混合物， 

4)在＜8000Pa的减压条件下升温至150～210℃，获得α-亚麻酸低级脂肪醇酯； 

第二步，制备α-亚麻酸天然VE酯； 

1)天然维生素E(α型，含量＞90％)与α-亚麻酸低级脂肪醇酯以1∶0.5～1.5的质量比混合，加入占天然维生素E与α-亚麻酸甲酯总质量0.5～5％的催化剂，在＜10000Pa的减压条件下，在110～160℃反应 2～6小时，降温至60～80℃用水猝灭催化剂， 

2)催化剂为与α-亚麻酸低级脂肪醇酯中低级脂肪醇一致的低级脂肪醇的钠碱或钾碱，催化剂中低级脂肪醇钠或低级脂肪醇钾的浓度为8～12％， 

3)反应完毕后用60～80℃水洗涤反应生成物，并静置分水，重复洗涤直至中性，蒸馏脱水，得到α-亚麻酸VE天然酯。