[发明专利]一种平菇的周年生产方法

权利要求书

1.一种平菇的周年生产方法，包括培养料处理、菌种选择、培养料栽培、接种、发菌、出菇管理，其特征在于，

所述培养料处理工艺中，培养料的组分及各组分的重量百分比为：玉米芯50-90%，阔叶木屑0-40%，复合肥1-2%，麦麸3-6%，克霉灵0.1-0.2%，石灰2-5%，石膏1-3%；

所述接种工艺中，将培养料的温度降低至20-30℃条件下进行接种；

所述发菌工艺中，菌种在20-30℃条件下培养12-20天，至菌丝长满袋包；

所述出菇管理中，将菌袋移入冷房，调节冷房温度至18-20℃，光线调节为：15-30瓦节能灯照射，节能灯分布为0.5-1盏/平米；当菌袋出现菇蕾后，打开袋口，6-10天后采收；所述出菇管理中，冷房湿度调节为85-90%；

其中，出菇管理工艺中，温度调节和湿度调节为自动调节工艺。

2.根据权利要求1所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述出菇管理工艺中，温度和湿度的自动调节工艺为：冷房中安装有温度传感器和湿度传感器、风冷机组、喷淋装置，通过所述温度传感器和湿度传感器采集的数据分别控制所述风冷机组和喷淋装置的启停。

3.根据权利要求2所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述出菇管理工艺中，还包括通风调节，所述冷房中安装有排风机，所述通风调节工艺为夜间打开所述排风机进行空气置换。

4.根据权利要求1所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述培养料处理工艺中，复合肥的氮、磷、钾的有效成分含量≥45%。

5.根据权利要求1所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述菌种选择工艺中，选择菌种为平菇苏引6号或平菇P01号。

6.根据权利要求1所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述培养料栽培工艺为熟料栽培工艺或发酵料栽培工艺，所述熟料栽培工艺中，包含常压灭菌工艺，其灭菌时间为4-6小时；所述发酵料栽培工艺中，培养料发酵时间为48小时。

7.根据权利要求6所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述发酵料栽培工艺中，先将麦麸与石灰混合均匀，再加入其它培养料组分混合均匀。

8.根据权利要求6所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述熟料栽培工艺中，选用22-24×45×0.003cm规格的袋子装袋；所述发酵料栽培工艺中，选用25-26×50-53×0.015cm规格的袋子装袋。

9.根据权利要求1所述的平菇的周年生产方法，其特征在于，所述发菌工艺中，接种后的菌袋单层排放。