[发明专利]一种评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法

权利要求书

1.一种可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其特征是：在0.04-0.1MPa的真空条件下，通过对苹果进行苯胺蓝染色，测定染色前后果实的吸水量值及染色面积，评价苹果果实角质膜发育质量。

2.根据权利要求1所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，所述方法的具体步骤包括：

⑴苹果采收后运到实验室，用干净的流动水冲洗后晾干，千分之一天平称重；

⑵将果实浸入装有质量分数为0.1%-0.5%的苯胺兰溶液的真空干燥器中，确保所有苹果都浸没在溶液中；

⑶启动真空泵，使真空度达到0.04-0.1MPa后，关闭真空泵，在此真空度下维持30-90秒；

⑷缓慢打开阀门，使干燥器在30-90秒内回复到大气压状态，继续浸泡30-90秒；

⑸取出苹果，用流动水冲洗，晾干果实表面水分或用吸水纸吸干果实表面水分，千分之一天平称重；

⑹按照染色级数的标准，以染色面积占果实总面积比例为指标统计染色情况；

⑺通过染色前后果实的吸水量值结合染色级数综合评价苹果果实角质膜的发育质量。

3.权利要求2所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其中所述染色分级标准为：0级：果面无染色；1级：染色面积占果实总面积1%～5%，2级：染色面积占果实总面积6%～10%，3级：染色面积占果实总面积11%～20%，4级：染色面积占果实总面积21%～30%，5级：染色面积占果实总面积31%～40%，6级：染色面积占果实总面积41%～50%，7级：染色面积占果实总面积51%～60%，8级：染色面积占果实总面积61%～70%，9级：染色面积占果实总面积71%～80%，10级：染色面积大于果实总面积80%；染色结果以单果染色级数平均值表示。

4.权利要求1或2所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其中所述苹果为成熟度基本一致、着色良好、无机械损伤、无病虫侵害的果实，并且在当天采回后立即进行染色实验。

5.权利要求1或2所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其中所述真空度为0.06MPa。

6.权利要求1或2所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其中所述苯胺兰溶液的质量分数为0.2%。

7.权利要求2所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其中步骤(3)中真空度维持时间为60s，步骤（4）中在其内回复到大气压状态的时间为60s，继续浸泡的时间为60s。

8.权利要求1或2所述的可以评价成熟期苹果果实角质膜发育状况的方法，其特征是：染色前后进行吸水量测定所用的天平，精度达到千分之一，并且量程要保证超过苹果果实的单果重量。