[发明专利]一种高抗热震性铝镁质砂锅及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种高抗热震性铝镁质砂锅及其制作方法，属于日用器皿领域。

背景技术

砂锅是国人常用的炊具之一，因其是由不易传热的原料混合，经过高温烧制而成的陶制品，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，内部环境温度相对平衡，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

由于砂锅制品具有上述独特的优点，因此深受人们喜爱。然而，由于普通砂锅采用石英、长石、粘土等多种原料，经高温烧成，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差，砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，容易造成破裂。因此在使用前需要铁线箍扎以保护砂锅，避免急冷急热造成开裂。

为了获得抗热震性性能优良的砂锅，首先应当从配方出发，使用热膨胀性能良好的材料。合适比例的铝镁质材料具有低的热膨胀系数和高的化学稳定性，有望用于对热震性和热膨胀要求比较严格的砂锅鲜有报道，从而引导出本发明的构思，旨在进一步改进目前陶瓷砂锅的抗热震性或增加一个高抗热震性的砂锅品种。

发明内容

为了达到上述目的，本发明提供了一种高抗热震性的铝镁砂锅及其制作方法。

本发明提供的铝镁质砂锅由锅体陶瓷和釉彩组成。其中，采用天然原料，环保健康。所述锅体陶瓷具有如下配方组成范围：

宜兴白泥：8～15wt.%    苏州1号泥：15～25wt.%

广西滑石：20～30wt.%    生铝土：余量

其中，①宜兴白泥的化学组成为（质量%，下同）：

SiO₂  50.60   Fe₂O₃ 1.72   SO₃ 0.98

Al₂O₃ 30.71   K₂O   0.52   MgO 0.13

CaO   0.32    Na₂O  0.24

余量为烧失量及不可避免的杂质；

②苏州1号泥的化学组成为：

SiO₂ 47.60 Fe₂O₃ 0.72   Al₂O₃ 35.56

SO₃  0.48  K₂O   0.17   Na₂O  0.14

CaO  0.32  MgO  0.15   烧失量及不可避免杂质余量为 14.86；

③广西滑石的化学组成为：

SiO₂  64.80   CaO  0.58    MgO 27.28

Fe₂O₃ 0.42    TiO₂ 0.046   烧失量及不可避免杂质余量为 6.87；

④生铝土的化学组成为：

Al₂O₃ 77.21   SiO₂ 4.80   Fe₂O₃ 0.93

K₂O   0.20    Na₂O 0.05

烧失量及不可避免的杂质余量为 16.81。

锅体陶瓷厚度以5-8mm为最佳，太厚不仅分量太重，而且抗热震性也差；太薄则搬运和使用时强度不足，易碎。

本发明提供的釉彩具有如下配方组成范围：

锂辉石：30～40wt.%    广西滑石：20～30wt.%   氧化锌：6～15wt.%

苏州1号泥：5～8wt.%   锂长石：10～12wt.%     白云泥：2～4wt.%

方解石：余量。

其中，苏州1号泥、广西滑石组份如上所述，而锂长石、锂辉石、方解石、白云泥的百分组成为相应国标规定值，氧化锌为化学纯。