[发明专利]一种葛根丁及其制备方法有效
| 申请号: | 201310120124.9 | 申请日: | 2013-04-09 |
| 公开(公告)号: | CN103222601A | 公开(公告)日: | 2013-07-31 |
| 发明(设计)人: | 汪超;赵一果;赵今月;李冬生;宋金义;吕文平 | 申请(专利权)人: | 随州市二月风食品有限公司;湖北工业大学 |
| 主分类号: | A23L1/214 | 分类号: | A23L1/214;A23L1/30;A23P1/02 |
| 代理公司: | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人: | 邓寅杰 |
| 地址: | 441318*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 葛根 及其 制备 方法 | ||
1.一种葛根丁,其特征在于首先将葛根洗净后切丁,再经过热风烘干后待用,然后另取葛根和葛花,采用超声波低温提取和低温真空浓缩的方获得到提取浓缩液,最后将葛根丁放入提取浓缩液中浸渍处理制备而成。
2.一种葛根丁的制备方法,其特征在于它包括以下步骤:首先取葛根洗净后切丁得到葛根丁,再经过热风烘干,待用;然后另取葛根和葛花,加入提取剂,进行超声波低温提取,再经过滤得到葛根、葛花的提取液,在提取液中添加抗氧化剂,经低温真空浓缩后,得到葛根、葛花的提取浓缩液;接着将葛根丁放入葛根、葛花的提取浓缩液中,在真空低温环境下做浸渍处理;最后将浸渍后的葛根丁进行真空干燥。
3.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述热风烘干的温度为40~80℃,烘干时间为4~8小时。
4.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述提取剂为乙醇水溶液,该乙醇水溶液的浓度为40~70%。
5.根据权利要求2或4所述的葛根丁的制备方法,其特征在于,以100kg葛根和葛花的总质量为基准,所述提取剂的用量为1500~2500L。
6.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述超声波低温提取的超声功率为500~1500W,超声时间为30~60分钟,超声温度为30~40℃。
7.根据权利要求2或者7所述的葛根丁的制备方法,其特征在于,以100kg葛根和葛花的总质量为基准,所述抗氧化剂的添加量为5~20kg。
8.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述低温真空浓缩的温度为40~50℃,真空度为0.04~0.09Mpa,浓缩时间为20~40min。
9.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述低温真空浸渍处理的温度为40~50℃,真空度为0.04~0.09Mpa,浸渍时间为10~40min。
10.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述真空干燥处理的真空度为0.05~0.09Mpa,干燥温度为30~50℃,干燥时间2~4h。
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