[发明专利]一种葛根丁及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310120124.9 申请日: 2013-04-09
公开(公告)号: CN103222601A 公开(公告)日: 2013-07-31
发明(设计)人: 汪超;赵一果;赵今月;李冬生;宋金义;吕文平 申请(专利权)人: 随州市二月风食品有限公司;湖北工业大学
主分类号: A23L1/214 分类号: A23L1/214;A23L1/30;A23P1/02
代理公司: 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 代理人: 邓寅杰
地址: 441318*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 葛根 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种葛根丁,其特征在于首先将葛根洗净后切丁,再经过热风烘干后待用,然后另取葛根和葛花,采用超声波低温提取和低温真空浓缩的方获得到提取浓缩液,最后将葛根丁放入提取浓缩液中浸渍处理制备而成。

2.一种葛根丁的制备方法,其特征在于它包括以下步骤:首先取葛根洗净后切丁得到葛根丁,再经过热风烘干,待用;然后另取葛根和葛花,加入提取剂,进行超声波低温提取,再经过滤得到葛根、葛花的提取液,在提取液中添加抗氧化剂,经低温真空浓缩后,得到葛根、葛花的提取浓缩液;接着将葛根丁放入葛根、葛花的提取浓缩液中,在真空低温环境下做浸渍处理;最后将浸渍后的葛根丁进行真空干燥。

3.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述热风烘干的温度为40~80℃,烘干时间为4~8小时。

4.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述提取剂为乙醇水溶液,该乙醇水溶液的浓度为40~70%。

5.根据权利要求2或4所述的葛根丁的制备方法,其特征在于,以100kg葛根和葛花的总质量为基准,所述提取剂的用量为1500~2500L。

6.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述超声波低温提取的超声功率为500~1500W,超声时间为30~60分钟,超声温度为30~40℃。

7.根据权利要求2或者7所述的葛根丁的制备方法,其特征在于,以100kg葛根和葛花的总质量为基准,所述抗氧化剂的添加量为5~20kg。

8.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述低温真空浓缩的温度为40~50℃,真空度为0.04~0.09Mpa,浓缩时间为20~40min。

9.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述低温真空浸渍处理的温度为40~50℃,真空度为0.04~0.09Mpa,浸渍时间为10~40min。

10.根据权利要求2所述的葛根丁的制备方法,其特征在于所述真空干燥处理的真空度为0.05~0.09Mpa,干燥温度为30~50℃,干燥时间2~4h。

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