[发明专利]用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置及其杀青方法

权利要求书

1.一种用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，包括有燃气滚筒杀青机构、隧道式微波杀青机构，所述隧道式微波杀青机构包括有加热箱、微波杀青传输平台、微波发生器及控制系统，所述微波发生器均匀设置在加热箱内顶部，所述微波杀青传输平台设置在加热箱内底部并在电机的驱动下前后传动，使得置于所述微波杀青传输平台上的茶青在微波发生器的作用下加热杀青，其特征在于：所述燃气滚筒杀青机构包括有罩体、滚筒、燃气炉头、鼓风机、主动托轮及被动托轮，所述滚筒为长圆筒体，其内侧壁均匀设置有呈渐开线状分布的螺旋式刀肋；所述罩体呈圆筒体状，所述滚筒的两端分别通过所述主动托轮及被动托轮悬挂起来并在主动托轮的驱动下沿滚筒中心轴转动，所述滚筒主体套接置于罩体内部，所述燃气炉头设置在罩体内部并置于滚筒之下，所述罩体侧壁设有鼓风机用于为罩体内部鼓风；所述燃气滚筒杀青机构及隧道式微波杀青机构之间连接有茶青青臭味挥发机构。

2.如权利要求1所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，其特征在于：还包括有中央控制系统，所述燃气滚筒杀青机构、隧道式微波杀青机构以及茶青青臭味挥发机构在所述中央控制系统的驱动下协同作业。

3.如权利要求1所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，其特征在于：所述滚筒长度为4～5米，内径0.8～1.0米，所述呈渐开线状分布的螺旋式刀肋为从滚筒内侧壁一端呈渐开线状并沿螺旋轨迹延伸到滚筒内侧壁的另一端。

4.如权利要求1所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，其特征在于：所述呈渐开线状分布的螺旋式刀肋有多个且均匀分布。

5.如权利要求1所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，其特征在于：所述螺旋式刀肋与所述滚筒转动方向上的切线之间形成的弦切角为30°～90°。

6.如权利要求1所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，其特征在于：所述茶青青臭味挥发机构包括有回环输送带、驱动电机及送风机构，所述回环输送带在驱动电机的驱动下将茶青从所述燃气滚筒杀青机构出口缓慢传送至所述微波杀青机构入口，所述送风机构设置于回环输送带上方，为回环输送带上的茶青送风。

7.一种应用权利要求1～6任一所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置实现杀青的方法，其特征在于依次包括如下步骤：

⑴．燃气滚筒杀青：将茶青在所述燃气滚筒杀青机构内部翻转滚动杀青10～15分钟，杀青温度为100～110℃；

⑵．茶青青臭味挥发：经燃气滚筒杀青的茶青自动传送到所述茶青青臭味挥发机构上，经所述送风机构送风挥发茶青青臭味；其中茶青青臭味挥发时间为3～5分钟；

⑶.隧道式微波杀青：茶青自动传送至隧道式微波杀青机构中，进行微波杀青，杀青时间为12～15分钟，杀青温度为70～80℃。

8.如权利要求7所述用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置实现杀青的方法，其特征在于：所述步骤⑴燃气滚筒杀青、⑵茶青青臭味挥发、 ⑶隧道式微波杀青过程是在所述中央控制系统的驱动下协同作业并自动完成。