[发明专利]适用于全自动炒菜机的炒锅装置

权利要求书

1.一种适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，包括：机架、炒锅、电磁加热线圈、电磁加热装置、炒锅翻炒装置以及炒锅工位控制装置；所述电磁加热线圈环绕所述炒锅外壁，并受所述电磁加热控制装置控制以对所述炒锅加热；所述炒锅翻炒装置与所述炒锅连接，以控制所述炒锅旋转；所述炒锅工位控制装置用于将所述炒锅固定所述机架上并控制所述炒锅翻转，以使所述炒锅到达相应的工位进行相应的操作；所述电磁加热控制装置、炒锅翻炒装置以及炒锅工位控制装置均与炒菜机的主控装置连接，以接收主控装置根据预设的菜谱指令而发出的控制指令，并根据所述控制指令对炒锅执行加热、旋转及翻转操作。

2.如权利要求1所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述炒锅翻炒装置包括转轴和翻炒电机，所述转轴与所述炒锅固定连接，所述翻炒电机接收主控装置发出的翻炒控制指令时，驱动所述转轴转动，从而带动所述炒锅实现360度旋转。

3.如权利要求2所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述炒锅工位控制装置包括锅架、主轴、位控电机和位控检测部件，所述锅架用于固定所述炒锅并通过所述主轴架在炒菜机的机架上，所述位控电机在主控装置的控制下，驱动所述主轴转动，从而带动所述锅架以及炒锅翻转到相应的工位以进行相应的操作，所述位控检测部件用于检测所述锅架以及炒锅翻转的角度，并将检测的数据发送给主控装置。

4.如权利要求3所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述锅架为门型锅架，包括两竖向机架杆以及置于两竖向机架杆之间的横向支撑架，所述两竖向机架杆分别通过所述主轴架在炒菜机的机架上；所述横向支撑架的中心设置通孔以穿过所述炒锅翻炒装置的转轴，且所述横向支撑架在通孔上设置轴承，所述转轴设有与所述轴承配合的定位环，从而将炒锅和炒锅翻炒装置固定承载在所述门型锅架上。

5.如权利要求4所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述横向支撑架中靠近所述电磁加热线圈的位置向上凸伸两线圈机架，用于固定所述电磁加热线圈，使所述电磁加热线圈环绕所述炒锅外壁但不接触。

6.如权利要求5所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述电磁加热线圈由纯铜高频加热线圈环绕半球型的耐热材质的线圈骨架而制成。

7.如权利要求1所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述电磁加热控制装置包括锅体温度检测部件和高频驱动电源，所述高频驱动电源与所述电磁加热线圈连接，并接收主控装置发出的火候控制指令时，对所述电磁加热线圈通入电流，从而对所述炒锅加热；所述锅体温度检测部件用于检测炒锅的外壁温度，并将检测的数据发送给主控装置。

8.如权利要求1所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述炒锅的锅体包括上端部和下端部，所述上端部呈中空圆柱体，下端部呈半球体。

9.如权利要求8所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述炒锅的下端部内壁设置多块拨片。

10.如权利要求8所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述电磁加热线圈环绕所述炒锅的下端部外壁。

11.如权利要求1所述的适用于全自动炒菜机的炒锅装置，其特征在于，所述炒锅的内壁涂有耐高温不粘材料层。