[发明专利]一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法

权利要求书

1.一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将蔗糖酯粗品溶解在能与水分离的有机溶剂中，得到蔗糖酯粗品溶液；

（2）蔗糖酯粗品溶液在30℃-110℃搅拌下滴加溶有碱土金属盐和/或碱土金属氧化物的质量百分浓度3%-20%的盐类水溶液，在30℃-110℃搅拌反应20-30min，生成固体物脂肪酸碱土金属盐；所述的碱土金属盐的用量为蔗糖酯粗品质量的3-7%，碱土金属氧化物的用量为蔗糖酯粗品质量的1-2%，所述的盐类水溶液的加入量为蔗糖酯粗品质量20%-50%；

（3）除去生成的固体物脂肪酸碱土金属盐；

（4）在30℃-110℃向除去固体物脂肪酸碱土金属盐的溶液中加入质量百分浓度3%-20%的盐水，在30℃-110℃搅拌萃取10-20min，静置分离下层水层，取上清液；所述的盐水用量为蔗糖酯粗品质量的0.5-2倍；

（5）上清液在搅拌下冷却使温度降低20-70℃后达到结晶温度0℃-40℃，得到蔗糖酯结晶物；

（6）除去液体取固体物质，干燥后得到蔗糖酯产品。

2.根据权利要求1所述的一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：步骤（1）中所述的有机溶剂是乙酸乙酯、甲醇、乙醇、甲苯、丁酮、正丁醇、氯仿或正己烷。

3.根据权利要求1或2所述的一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：步骤（2）中所述的碱土金属盐是氯化钙或/和氯化镁或/和氯化钡；所述的碱土金属氧化物是氧化钙或/和氧化镁或/和氧化钡；所述的盐类水溶液中的盐类物质是氯化钠、氯化钾、硫酸钠或硫酸钾。

4.根据权利要求1或2所述的一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：步骤（4）中所述的盐水是氯化钠水溶液、氯化钾水溶液、硫酸钠水溶液或硫酸钾水溶液。

5.根据权利要求1或2所述的一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：步骤（3）中所述除去生成的固体物脂肪酸碱土金属盐是采用离心、沉淀或过滤的方法；步骤（6）中所述除去液体是采用离心、沉淀或过滤的方法。

6.根据权利要求1或2所述的一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：步骤（2）中所述加入的盐类水溶液的质量百分浓度为5-10%；步骤（4）中所述加入的盐水的质量百分浓度为5-10%。

7.根据权利要求1或2所述的一种蔗糖脂肪酸酯的提纯方法，其特征在于：步骤（1）中所述加入的有机溶剂的量为蔗糖酯粗品质量的2-7倍。