[发明专利]一种牛蒡有效成分的提取方法

权利要求书

1.一种牛蒡有效成分的提取方法，其特征在于：清除原料牛蒡中的杂质，加相当于牛蒡重量3～5倍的水浸泡，磨浆成浆液，过60～80目滤网；调整浆液pH值5.6～6.1、浆液波美浓度为16～19Be°，加普鲁兰酶相当于牛蒡重量的0.08～0.12%，搅拌混匀；将经过上述步骤的浆液脱渣、中和脱色、离子交换、浓缩制备得到牛蒡的有效成分。

2.如权利要求1所述一种牛蒡有效成分的提取方法，其特征在于：所述脱渣为将浆液在50～60℃搅拌5～10h，升温到90℃维持8～10min灭酶，控制液化液葡萄糖值为2～4，滤除杂质；加相当于牛蒡原料重0.1～0.2%的分支酶到滤液中，pH值调整到5.5～6.5，并将滤液加温到50～60℃，维持15～25h，再将滤液升温到50～60℃维持30～45min灭酶，过滤，得料液。

3.如权利要求1所述一种牛蒡有效成分的提取方法，其特征在于：所述中和脱色加活性炭脱色剂，活性炭脱色剂用量相当于牛蒡重量的1～5%，室温下，过滤料液，使料液清澈透明，无炭粒、异物。

4.如权利要求1所述一种牛蒡有效成分的提取方法，其特征在于：所述离子交换用二次离子交换方式精制料液，使料液清澈透明，无异味，透光度≥95%，pH值5.1～6.1。

5.如权利要求1所述一种牛蒡有效成分的提取方法，其特征在于：所述浓缩将料液蒸发浓缩至浓度75～85wt%。