[发明专利]一种甲鱼抗肿瘤制剂及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型生物制剂，特别是涉及一种以甲鱼为主要原料制作的抗肿瘤制剂及其生产方法。

背景技术

随着我国经济的快速发展，人民的生活水平得到了极大的提高，与此同时，环境污染等问题也如影随形且越来越严重，因环境、空气、水、食品等污染而引发的恶性肿瘤也越来越多。恶性肿瘤是严重威胁人类健康的常见病和多发病，据世界卫生组织报告，全球50多亿人口中，每年新诊断的肿瘤患者约为900万人，因肿瘤而死亡者达700万人/年，占总病死率的近20％。最新资料表明，进二十世纪九十年代以来，癌症已成为中国城乡居民第二大死因，大中城市癌症死亡人数约占全部死亡人数的25％，农村中约占80％。

癌症是一种消耗性疾病，在治疗及康复期间，病人的饮食是大家所关心的，如果能合理的安排好病人的饮食，使之获得人体所必需的营养，就能够增强其抗癌能力，同时加快治疗后的康复。

甲鱼，又称鳖、团鱼等，营养价值极高，自古以来就被认为是美味佳肴，滋补珍品，深受人们欢迎和喜爱。人们以食用甲鱼来养生保健、治疗疾病已有悠久的历史。我国早在周朝的宫廷膳中就有食用它的记载，以后各个朝代也都把它当成筵席上的上乘名菜。据古代的《日用本草》中记载，甲鱼可以“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。现代医学认为，甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质蛋白及多种维生素等，是一种高蛋白、低脂肪的滋补品，特别适宜身体虚弱、肝肾阴虚、营养不良者食用，具有很高的药用食疗价值。从传统中医角度来看，甲鱼味甘性平，有清热养阴、平肝熄风、软坚散结等药用功效，除能有效防治癌症患者因放疗、化疗而引起的虚弱、贫血、白细胞减少等并发症，还能有效的抑制癌细胞的增长及扩散，起到防癌治癌的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种甲鱼抗肿瘤制剂，不但容易服用，而且甲鱼中的有效抗肿瘤活性成分能更有效得被人体吸收，从而充分发挥其营养功能。

本发明的另一目的是提供一种甲鱼抗肿瘤制剂的生产方法，采用该方法制备得到的甲鱼抗肿瘤制剂能够使甲鱼中的抗肿瘤活性成分能够更全面地释放出来。为了达到上述发明目的，本发明采用了以下技术方案：

一种甲鱼抗肿瘤制剂，其特征在于，其配方包含以下重量份的原料：甲鱼肉70～90份，人参10～15份，枸杞10～20份，蜂蜜6～12份，其制备步骤如下：

①将甲鱼肉清洗后，绞碎，加入3～6倍甲鱼肉重量的水，稍加热后先用木瓜蛋白酶进行酶解，接着再用胰蛋白酶进行酶解，酶解结束后，用浓度为5～10％的乙酸溶液进行提取，再经分离、纯化后，得甲鱼提取液；

②将人参、枸杞泡洗、晾干、切碎后，加入前述人参和枸杞总重5～10倍的水蒸煮30min，蒸煮结束后，过滤，得辅料提取液；

③将前面制得的甲鱼提取液和辅料提取液混合配制后，进行冷冻干燥，冷冻温度-15℃，冷冻时间30h，结束后，过100目筛网，再加入蜂蜜作为粘合剂，制丸，得甲鱼抗肿瘤制剂。

作为优选配方，所述甲鱼抗肿瘤制剂中含有甲鱼肉80份，人参12份，枸杞15份，蜂蜜9份。

一种甲鱼抗肿瘤制剂的生产方法，其特征在于包含以下步骤：

①将甲鱼肉清洗后，绞碎，加入3～6倍甲鱼肉重量的水，稍加热后先用木瓜蛋白酶进行酶解，接着再用胰蛋白酶进行酶解，酶解结束后，用浓度为5～10％的乙酸溶液进行提取，再经分离、纯化后，得甲鱼提取液；

②将人参、枸杞泡洗、晾干、切碎后，加入前述人参和枸杞总重5～10倍的水蒸煮30min，蒸煮结束后，过滤，得辅料提取液；

③将前面制得的甲鱼提取液和辅料提取液混合配制后，进行冷冻干燥，冷冻温度-15℃，冷冻时间30h，结束后，过100目筛网，再加入蜂蜜作为粘合剂，制丸，得甲鱼抗肿瘤制剂。

所述的甲鱼抗肿瘤制剂的生产方法，其特征在于：所述步骤①中，木瓜蛋白酶用量为甲鱼肉重量的0.3～0.5％，温度为45～50℃，时间为4～5h。

进一步地，所述木瓜蛋白酶选用80万μ/g的木瓜蛋白酶。

所述的甲鱼抗肿瘤制剂的生产方法，其特征在于：所述步骤①中，胰蛋白酶用量为甲鱼肉重量的0.5～0.8％，温度为40～45℃，时间为3～5h。

进一步地，所述胰蛋白酶选用50万μ/g的胰蛋白酶。

所述的甲鱼抗肿瘤制剂的生产方法，其特征在于：所述步骤①中，采用13000～30000rpm管式高速离心机进行分离，之后用离子交换柱进行纯化。