[发明专利]用于减少过敏的发作的部分水解的酪蛋白-乳清蛋白营养组合物

权利要求书

1.在约两岁年龄或更大的儿童中减少过敏发作的方法，当儿童是婴儿时，包括向所述儿童施用含有脂肪或脂质来源、碳水化合物来源和包括乳清蛋白和酪蛋白的蛋白来源的营养组合物的步骤，其中在蛋白来源中乳清蛋白与酪蛋白的重量比为从约50:50至约70:30，并且其中在该蛋白来源中包括的乳清蛋白和酪蛋白的水解程度是从约4％至约10％。

2.根据权利要求1的方法，其中所述营养组合物进一步包含益生菌来源。

3.根据权利要求2的方法，其中所述益生菌来源包含选自下列的益生菌：乳杆菌属菌种（Lactobacillus species）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）GG、双歧杆菌属菌种（Bifidobacterium species）、长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）和动物双歧杆菌亚种lactis BB-12（Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12）及其组合。

4.根据权利要求3的方法，其中益生菌来源包含鼠李糖乳杆菌GG。

5.根据权利要求1的方法，其中所述儿童具有过敏家族史。

6.根据权利要求1的方法，其中所述儿童在发生一种或多种选自下列的过敏性表现的风险下：过敏性结肠炎、过敏性肠炎、过敏性食管炎、过敏性胃食管炎、过敏性荨麻疹、特应性皮炎、对牛乳的过敏性反应、对鸡蛋的过敏性反应、对大豆的过敏性反应、对屋尘的过敏性反应、对螨虫的过敏性反应、肠道炎症及其组合。

7.根据权利要求1的方法，其中所述营养组合物的施用增加了在儿童中粪便分泌型IgA的浓度。

8.根据权利要求1的方法，其中所述营养组合物是断奶配方。

9.根据权利要求1的方法，其中所述营养组合物在当儿童是年龄约6个月或更小的婴儿时施用给儿童。

10.根据权利要求1的方法，其中所述碳水化合物来源包括以重量计约15%和约55%之间的乳糖。

11.根据权利要求1的方法，其中所述碳水化合物来源包括以重量计约20%和约30%之间的乳糖。

12.根据权利要求1的方法，其中所述脂肪或脂类来源以约3 g/100kcal至约7 g/100kcal的水平存在。

13.根据权利要求1的方法，其中所述碳水化合物来源以约8 g/100kcal至约12 g/100kcal的水平存在。

14.根据权利要求1的方法，其中所述蛋白来源以约1g/100kcal至约5g/100kcal的水平存在。

15.根据权利要求1的方法，其中碳水化合物来源进一步包含益生元组合物。

16.根据权利要求1的方法，其中包括在蛋白来源中的乳清蛋白和酪蛋白水解的程度从约6%至约9%。

17.根据权利要求1的方法，其中在所述蛋白来源中的乳清蛋白和酪蛋白具有下列分子量分布：

。

18.根据权利要求1的方法，其中在所述蛋白来源中的乳清蛋白和酪蛋白具有下列分子量分布：

。

19.在人中减少过敏发作的方法，当人是婴儿时，包括向人施用含有脂肪或脂质来源、碳水化合物来源、益生菌来源和包括乳清蛋白和酪蛋白的蛋白来源的营养组合物的步骤，其中在蛋白来源中乳清蛋白与酪蛋白的重量比为从约50:50至约70:30，并且其中在该蛋白来源中包括的乳清蛋白和酪蛋白的水解程度是从约4％至约10％。

20.根据权利要求19的方法，其中所述人具有过敏家族史。